הנה מתכון להכנת סורבה מלון, עראק ורוזטה, כפי שפורסם בעיתון "הארץ" ביולי 2011:

המצרכים:
========
250 גרם סירופ סוכר

200 גרם סירופ רוזטה ממותק

700 גרם (נטו לאחר קילוף) מלון כתום מסוג שרנטה או שרנטה באלדי

2 כפות מיץ לימון

כף עראק

כפית גרידת לימון

אופן ההכנה:
=========
1. מרסקים בבלנדר מלון, סירופ סוכר, רוזטה ומיץ לימון.

2. מערבבים ידנית, לתוך תערובת הפרי, עראק וגרידת לימון.

3. מעבירים למכונת גלידה או, לחילופין, לקערה שטוחה ומקפיאים 6 שעות לפחות.

4. חותכים לקוביות גדולות ומרסקים במעבד מזון או בבלנדר.

5. מעבירים לכלי הגשה, מכסים היטב ומקפיאים בשנית.

הנה מתכון של מאיה דרין לקרטיב אבטיח מלון כפי שפורסם שמגזין לייף סטייל של ישראל היום ביולי 2012:

המצרכים:
========
2 כוסות קוביות אבטיח מתוק

1.5 קוביות מלון ירוק

1 כף עלי נענע טריים

1 כפית סירופ אגבה או כף אבקת סוכר


אופן ההכנה:
==========
1. טוחנים היטב במעבד מזון אבטיח וממתיק לפי הטעם.

2. מוזגים לתבנית קרטיב עד 2/3 מהגובה ומניחים במקפיא לשלוש שעות או עד שהשכבה העליונה קופאת.

3. טוחנים היטב בבלנדר מלון, נענע וממתיק לפי הטעם ומסננים.

4. ממלאים את תבניות הקרח במיץ המלון, נועצים את מקל הקרטיב במרכז ומקפיאים לחלוטין.

5. לפני ההגשה משחררים מהתבנית.

בתאבון!

כך תבחרו נכון מלון:

1. הריחו את המלון והקפידו על מלון עם ריח מתקתק וחזק. ריח של דבש יעיד על מלון מתוק במיוחד.

2. רק ודאו שבמלון אין צדדים רכים, שמעידים על ריקבון, שכן גם כאלה יוצרים ריח טוב.

3. מלון טוב ובשל הוא כזה שקליפתו היא מעין רשת מחוספסת ולא חלקה.

4. כמה שצבעו של המלון נוטה לכתום - יותר טוב!

5. לחיצה על מקום החיבור של הגבעול למלון שמרגישה רכה, אך לא רקובה, מעידה שהמלון בשל, עם סיכויים גדולים למתיקות.

6. אם ריחו של המלון חזק מדי הדבר עלול להעיד על מלון עם טעם לוואי לכן כדאי להימנע לקנותו.

7. ניעור המלון - ניתן לנער מעט את המלון, במידה ונשמע קול מימי הדבר יעיד על בית זרעים ממוטט ועל טיב פחות של הפרי.

בכדי להכין קוביות קרח בצבעים שונים צריך להכין לפחות שני סוגי מיץ השונים בצבעם זה מזה.

לדוגמה: מיץ אבטיח ומיץ מלון, מיץ ענבים סגולים ומיץ תות, מיץ שזיפים ומיץ לימון וכדומה.

הרעיון פשוט:
מוזגים מיץ מסוג אחד עד מחצית הגובה של תבנית הקרח, מכניסים להקפאה ולאחר שהמיץ קפא לחלוטין מוזגים מעליו מיץ בצבע שונה ומקפיאים שוב.

בכדי לשדרג את מראה קוביות הקרח הצבעוניות ניתן להקפיא אותן בתבניות בצורות שונות. להגשה נאה ואחרת, ניתן להוסיף לקנקן מים קרים.

כך תכינו קוביות קרח צבעוניות ומרעננות לקנקנן מים צלולים:

1. רסקו בבלנדר אבטיח עם עלי נענע, או מלון עם עלי לואיזה.

2. צקו את התערובת לתבנית קוביות קרח.

3. הקפיאו את קוביות הקרח.


הגשה:
=====
הכניסו את קוביות הקרח לתוך כד מים צוננים והגישו.

הנה מתכון להכנת ארטיק מלון:

מצרכים:
=======
1/4 כוס מים

1/4 כוס סוכר זהוב

2 כפות מיץ לימון

3 כוסות מלון חתוך לקוביות קטנות


אופן ההכנה:
=========
1. להרתיח בסיר תוך כדי ערבוב מפעם לפעם את הסוכר והמים, לאחר שמגיע לרתיחה להנמיך את האש ולבשל עד דקה.

2. לטחון את המלון בבלנדר, להעביר לקערה ולערבב עם סירופ הסוכר והלימון

3. לצקת את הבלילה שהתקבלה לכלים מתאימים ולהקפיא

בתיאבון!

בעונת הקיץ כדאי לאכול מזונות בעלי "אפקט מקרר" כפי שהם נקראים ברפואה הסינית. מזונת אלו כוללים את:

פירות הקיץ - במיוחד מלון ואבטיח.

מוצרי חלב למיניהם - כולל יוגורט ושייקים (שיכולים גם הם להיות על בסיס יוגורט).

ירקות ירוקים - המעניקים לגוף מינרלים רבים להרבות בשתיה.

כאשר בוחרים באוכל מבושל, יש להקפיד שזמן הכנתו יהיה מהיר יחסית, על מנת שלא יכביד על העיכול.

הנה מתכון לשייק המשפיע להעלאה מהירה של אנרגיה:

1 חופן תרד או עלים ירוקים אחרים

2 פלחי מלון (אפשר קפואים)

1 בננה קפואה

1 כפית דבש או תמר אחד

1 כפית מיץ לימון

קוביות קרח

- מכניסים את כל המצרכים לבלנדר, טוחנים עד לקבל שייק ומגישים מיד.

לרוויה!

הנה 3 דברים שיש להקפיד עליהם באחסון מלונים:

1. טמפרטורת מקרר של 5 מעלות.

2. ניתן להכניס את המלון שלם למקרר, אם בזמן קטיפתו הוא היה צהוב ניתן לשמור אותו במקרר עד עשרה ימים (רצוי בנפרד מפירות אחרים).

3. ניתן לשמור את המלון במקרר גם כשהוא חתוך לחתיכות גדולות בתוך קופסת פלסטיק אטומה, חשוב במקרה זה להקפיד על שטיפת קליפתו לפני החיתוך.

אלו היתרונות הבריאותיים שיש בפרי המלון:

המלון הוא פרי דל קלוריות (27 קלוריות ב-100 ג' מלון)

עשיר באשלגן

עשיר בסידן

מכיל ויטמין A וויטמין C

יעיל לניקוי מערכת העיכול

יעיל נגד עצירות

מומלץ למי שסובל מבעיות בכליות

טוב לעור

יעיל למערכת העצבים

כך תוכלו לשמור על כושר בנסיעה שנועדה לעסקים:

1. נסו להזמין מלון שיש בו חדר כושר ולפנות לעצמכם זמן בתחילת היום להתאמן.

2. אם זה מתאפשר, צעדו ברגל ממקום למקום.

3. כדי להגיע לחדרכם במלון, השתמשו במדרגות במקום במעלית.

4. הקפידו על תפריט מאוזן, הכולל הרבה ירקות ובשר רזה.

הדרך הטובה ביותר לאחסן מלון במקרר היא לחתוך אותו לקוביות גדול ולהכניס לקופסא אטומה. חשוב להקפיד על שטיפת הקליפה לפני חיתוך המלון.

בארץ נהוג להשאיר עבור שירות חדרים במלונות תשר של 20 ש"ח.

לבל בוי (אותו אדם בסוחב את המזוודות שלכם בבית המלון) בארץ נהוג לתת תשר של 10-20 ש"ח.

ב-100 גרם מלון יש 35 קלוריות.

בכוס אחת של מלון יש 40 מ"ג ויטמין C.

STD בשובר של בית המלון הוא חדר סטנדרטי ללא תוספות.

ניתן להגיש מלון בצורה מקורית ע"י הוצאת תוכנו בעזרת כף קטנה של גלידה או כף ייעודית לכך. ניתן לחלק בקעריות הגשה או להגיש בקערה מרכזית.

אלו הפירות המכילים את אחוזי הסוכר הקטנים ביותר:

מלון

אבטיח

פאפייה

תותים

לפי ד"ר מאיה רוזמן, מאחר ופירות אלו מכילים כמות נמוכה של סוכר, ניתן לאכול מהם יותר כאשר מחשבים מנת פרי.

תשר על ספא בבית מלון נתון לשיקול מקבל השירות ומסתמך על שביעות רצונו. המינימום הוא לרוב 20 ש"ח, אך הסכום גמיש לכאן ולכאן ושוב, תלוי באיכות השירות.

הפירות הבאים מסייעים לגוף לצנן את עצמו:


ענבים אדומים

ענבים סגולים

מלון

אבטיח

תמרים

תפוח ירוק