אכילת ברוקולי טובה מהסיבות הבאות:

מסייע במניעת הזדקנות רשתית העין

מסייע במניעת טרשת עורקים

מפחית סיכון לסרטן השד וסרטן בכלל

עשיר בויטמין E

עשיר בויטמין B2

עשיר בסידן

עשיר בחומצה פולית

עשיר בויטמין C

עשיר בבטא קורטן

עשיר בנוגדי חמצון

מחזק את המערכת החיסונית

מסייע בנטרול רעלים מהגוף

מסייע בהתמודדות הגוף נגד מחלות בכלל ומחלת הסרטן בפרט

מסייע לחיזוק העצמות

טוב לחיזוק הראייה

בריא ללב

מסייע באיזון לחץ הדם

פרי האפרסמון טוב לבריאותנו מהסיבות הבאות:

עשיר בסיבים תזונתיים

עשיר בליקופן

מכיל אשלגן

מכיל נוגדי חימצון

עשיר בויטמין A

דל קלוריות יחסית לפירות אחרים

משביע, נותן תחושה של שובע

מפחית את הסיכון למחלות לב

מפחית סיכון לסרטן ובמיוחד סרטן המעי הגס

יעיל וטוב לעור

יעיל בהאטת תהליכי הזדקנות בגוף

טוב לעיניים ובמיוחד להאטת התפתחות קטרקט

יעיל בשמירה על לחץ דם מאוזן

יעיל נגד טרשת עורקים

אלו הגורמים העלולים לגרום לטרשת עורקים:

עישון

חוסר או היעדר פעילות גופנית

תזונה לא בריאה ולא נכונה (בעיקר כזו המבוססת על חומצות שומן רוויות ושומן טראנס)

לחץ נפשי

יתר לחץ דם

סיבוך של מחלת הסוכרת

גנטיקה

גיל (גברים מעל גיל 55 ונשים מעל גיל 45)

לפי מחקרים שנעשו באוניברסיטת בן גוריון, לתזונה בריאה יש השפעה על מחלת טרשת העורקים. נמצא ששמירה על תזונה בריאה גורמת להפחתת קוטר החסימה בכלי הדם ובכך מצמצמת את טרשת העורקים.

צמצמו את כמות השומן הרווי והכולסטרול הנמצאים בעיקר בגבינות שמנות, עוגות, חמאה, קוראסונים, בורקאסים, נקניקים ובשר שמן. שומנים אלה גורמים למחלות שונות כגון מחלות לב וטרשת עורקים.