דייסה שמתאימה לימי החורף הקרים והגשומים היא דייסת סולת (חלקנו זוכרים אותה מהשירות הצבאי). ההכנה פשוטה ומהירה:

1. לבשל כוס סולת עם שתי כוסות מים על האש וכשהמים נעלמים, להוסיף 3 כוסות חלב ולבשל כמעט עד רתיחה.

2. להוסיף לדייסה סוכר וקינמון (אפשר שוקו או שוקולד למריחה).

חורף נעים!


הגולשת יהלית מציעה עוד אפשרות: דיסה ניתן להכין מקוואקר קורנפלור סולת העקרון חלב או מים להרתיח ולרבע מכמות הנוזל להוסיף את הדגן הרצוי ברגע שהתערובת תתחיל לרתוח נוסיף את הנוזל עם הדגן ונערבב עד לרתיחה נוספת כדי להעלות סמיכות נוסיף יותר דגן.

ניתן לשלב פשתן בתזונה ע"י הוספתו לדברים הבאים (חשוב לציין שלאחר חימום הערך התזונתי של אומגה 3 נפגע, אך עדיין נשמרים ערכים אחרים כמו הסיבים התזונתיים):

סלט

יוגורט

דייסה

גבינה

מרק

פשטידה

תערובת קציצות (לא במקום פירורי הלחם).

הנה כיבוד המתאים לימי הולדת של ילדים בחורף, במיוחד לאלה הרוצים להימנע מערמות ממתקים:

תה

שוקו חם

עוגיות (אם אפשר, ביתיות)

קרמבו

פופקורן

מרק ירקות עם שקדי מרק

משולשי טוסטים או כריכונים קטנים

משולשי פיצה

פלחי פירות הדר מסודרים בצורה יפה במגש

סחלב חם

דייסה עם מעט סוכר מוגשת בכלים יפים

עוגת יום הולדת

לסובלים מנדודי שינה כדאי לאכול לפני ששינה יוגורט טבעי, לחם מחיטה מלאה, דייסת שיבולת שועל, קינואה או נבטי חיטה הגורמים לתחושת רוגע בשל החומצה האמינית טריפטופן שיש בהם. בנוסף גם שמרי בירה יהיו יעילים לאותה מטרה.

הנה מתכון להכנת דייסת שוקו שילדים אוהבים (הכמויות הן עבור מנה אחת של דייסה):

המצרכים:
========
1 כוס חלב

1 כף גדושה אבקת קקאו

2 כפות גדושות קורנפלור (ניתן להשתמש גם באבקת פודינג לא אינסטנט)

סוכר לפי הטעם


אופן ההכנה:
=========
1. לחמם את החלב בסיר עד שהוא כמעט רותח.

2. להמיס את הקורנפלור,הקקאו והסוכר בכוס עם מעט מהחלב החם.

3. להחזיר את התערובת המומסת לתוך סיר החלב ולערבב עד להסמכה.

להגיש חם, בתיאבון!

כך מכינים מנה של דייסת שיבולת שועל:

המצרכים:
========
1 כוס חלב חם

3 כפות שיבולת שועל

כפית דבש

קינמון


אופן ההכנה:
==========
יש לערבב את שיבולת השועל בחלב החם עד שהם תופחים מעט ולאחר מכן להמתיק בדבש ולפזר מעט קינמון למעלה.

אורז דביק הוא גם אורז מתוק שיכול להגיע קצר, ארוך או בינוני, את האורז הדביק מכינים באידוי לאחר השרייה ארוכה ולא לבידול והוא מתאים במיוחד לקינוחים, לביבות, כדורי אורז ממולאים ועוד.

לארוחת בוקר המעניקה לגוף אנרגיה יש לאכול דייסה משיבולת שועל (בערך 3-4 כפות), כף נבט חיטה, חצי כוס מים וחצי כוס חלב. כמו כן מומלץ לשתות תה ירוק.