הנה רעיון להכנת כריך עם גבינה צפתית המצוין לארוחת עשר:

המצרכים:
======

לחמנייה מחיטה מלאה

2 פרוסות גבינה צפתית

1 כף אבוקדו מעוך

פרוסות עגבנייה דקות

מעט שמן זית

תוספת אפשרית: נענע ו/או בזילקום


אופן ההכנה:
========
1. לחצות את הלחמנייה, לא עד סופה

2. למרוח בצידה האחד את שמן הזית ובצידה האחר את האבוקדו

3. להניח מעל האבוקדו את הגבינה הצפתית, העגבנייה ועשבי התיבול ולהדק

בתיאבון!

הנה מתכון לסלט סלק ונבטוטים עם גבינה צפתית:

המצרכים:
=======
100-150 גרם לבבות חסה (העלים הפנימיים)

120 גרם סלקים קטנים, מבושלים, חתוכים לפלחים דקים

50 גרם צפתית עזים (או כל צפתית אחרת שאתם אוהבים) חתוכה למשולשים

3 כפות (30 גרם) נבטוטים

1 חומץ בלסמי

1 כפית דבש

1 כפית חרדל דיז'ון גרגרים

1 כפית שמן זית

אופן ההכנה:
=========
1. מסדרים את קרעי החסה בקערה, מוסיפים את פלחי הסלק ומערבבים.

2. מפזרים את משולשי הצפתית על הסלט וזורים נבטוטים.

3. מערבבים היטב יחד חומץ בלסמי, דבש, חרדל ושמן זית ויוצקים על הסלט.