לסובלים מיתר לחץ דם כדאי לאכול מרקים העשירים בכלורופיל ואשלגן המסייעים במתן שתן ובאיזון רמת הנתרן המונעת את עליית לחץ הדם. המרכיבים הללו נמצאים ברובם בעלים ירוקים העשירים גם בויטמין C, סידן ומגנזיום שטובים לבריאותו של הלב. אלו העלים והירקות שכדאי לסובלים מיתר לחץ דם להוסיף למרק:

כוסברה

פטרוזיליה

שמיר

תרד

כרוב

סלרי

ניתן להוסיף גם קטניות או אורז בסמטי מלא המסייעים לאיזון רמות לחץ הדם

ד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמב"ם מסביר שהדרך הטובה ביותר לבישול אורז היא בחירה באורז בסמטי מלא, השרייתו במשך כמה שעות לפני הבישול ובישול בהרבה מים (כשש כוסות), זאת על מנת שכמה שיותר ארסן יוכל לצאת ממנו ולהפוך את האורז לבריא יותר.

האורז שהכי בריא לאכול הוא אורז בסמטי מאחר והוא מגביר את תחושת השובע וגורם לרמת הסוכר בדם לעלות לאט.

סוגי המזון הבאים יכולים לסייע בניקוי ליחה מהגוף:

גריסי פנינה

דוחן

טימין

אורז בסמטי מלא

קינואה

ירקות שורש

ירקות כתומים

מרק עוף