הנה מתכון לתפוחים אפויים המתאים כקינוח לראש השנה,סוכות או לימי הסתיו והחורף:

המצרכים:
========
6 תפוחים רצוי מזן פינק ליידי

4-6 מקלות ציפורן

2-3 מקלות קינמון

2 פרוסות לימון

2 עלים של גרניום לימוני

פקעות ורדים (לא חובה)

12 תמרים

12 אגוזי פקאן

אפשרות: מעט דבש, טיפה יין אדום

אופן ההכנה:
==========
1. מוסיפים לתבנית עם מים רותחים ציפורן, קינמון, לימון, עלי גרניום, פקעות ורדים, דבש ויין.

2. חותכים את התפוחים לחצי (מהצד, לא מלמעלה) ומנקים את הגרעינים.

3. מכניסים אגוז לתוך תמר מגולען ומניחים במרכז התפוח.

4. מניחים את התפוחים בתבנית, מכסים בנייר אלומיניום ואופים בתנור שחומם ל-180 מעלות 45 דקות.

5. מדי פעם מרטיבים את התפוחים בנוזל.

6. מגישים על עלה גרניום טרי במרכז התפוח, אפשר להוסיף גלידת וניל או קצפת.

בתיאבון!

הנה מתכון לשש יחידות מאפינס תפוחים וקינמון טבעוני:

מצרכים:
=======
כוס קמח מלא (120 גרם)

1 כפית אבקת אפייה (4 גרם)

חצי כפית סודה לשתיה (3 גרם)

חצי כפית קינמון טחון

3/4 כוס רסק תפוחים (160 גרם, 3 תפוחים בינוניים מתוקים. אם משתמשים בחמוצים יש להגדיל את כמות הסוכר)

½2 כפות סירופ מייפל (50 גרם)

1 כף שמן קנולה (12 גרם)

כפית וחצי מיץ לימון סחוט טרי (8 גרם)

כפית תמצית וניל (5 גרם)

חצי כוס צימוקים

תפוח בינוני מגורר


גיוונים:
======
ניתן להוסיף פירורים מלמעלה:

50 גרם אגוזי מלך

3 וחצי כפות קמח (35 גרם)

3 כפות אבקת סוכר (25 גרם)

2 כפות מחמאה (20 גרם)

1/4 כפית קינמון

אופן ההכנה:
==========
1. מחממים תנור ל-170 מעלות. מרססים את התבנית בתרסיס שמן ומניחים בצד.

2. מערבבים בקערה את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והקינמון.

3. שמים את שאר המרכיבים בקערה קטנה ומערבבים טוב. מוזגים את התערובת הנוזלית לתוך הקערה עם המרכיבים היבשים ומערבבים הכל ביחד. יש לערבב מספיק אבל לא יותר מדי, כדי שהתוצאה תהיה אוורירית ולא כבדה.

4. באמצעות כף מעבירים מיד את התערובת לתוך שישה שקעים במרכז תבנית המאפינס ואופים בתנור החם במשך 18 עד 20 דקות.

5. משחררים בעדינות את המאפינס ומניחים אותם בשכיבה על צד אחד בתוך השקעים. מכסים טוב במגבת מטבח נקייה, ונותנים לתבנית לעמוד חמש דקות. דבר זה מונע היווצרות של קרום קשה.

6. מוציאים את המאפינס, מעמידים אותם להתקרר כמה דקות (חשוב), ומגישים.

רצוי לעבוד במהירות כי אבקת האפייה מאבדת מהאפקטיביות שלה די מהר, ולא מומלץ לפתוח את התנור במהלך האפייה.

בתיאבון!

הנה מתכון לשייק מזין, משביע וסמיך:

המרכיבים:
=========
1 תפוח עץ קלוף מסוג "דלישס"

1 בננה בינונית

2 נקטרינות ללא הגלעין

5 תותים גדולים או 10 דובדבנים מגולענים או 1/2 כוס פירות יער קפואים

2 כפות סובין שיבולת שועל

400 מ"ל יוגורט ביו לשתייה

4 כפיות (או פחות) כפיות דבש


אופן ההכנה:
===========
1. מערבלים את כל הפירות כשהם חתוכים ומגולענים בבלנדר עד שמתקבלת תערובת חלקה.

2. מוסיפים את שיבולת השועל והיוגורט ומערבלים שוב.

3. ממתיקים בדבש לפי הטעם ומערבלים פעם נוספת וקצרה.

4. מוזגים לכוסות ושותים מיד בתום ההכנה.

בתיאבון!

הנה מתכון להכנת קוקטייל שלגייה:

המצרכים:
=========

11/2 כוסות וודקה בטעם תפוח

2 כוסות ליקר תפוחים חמוצים

1 בקבוק מיץ תפוחים

3 תפוחים חתוכים לרבעים

קרח


אופן ההכנה:
===========

1. למלא קערה גדולה בקרח עד סופה.

2. להוסיף את הליקר, הוודקה והמיץ ומערבבים היטב.

3. מקשטים בפלחי התפוח.

אלו המזונות שישפיעו לטובה על ריח הזיעה ויגרמו לריח פחות חריף:

מלפפונים

חצילים

ברוקולי

כרוב

חסה

עגבניות

פטרוזיליה

נבטים

תפוחים

אגסים

ענבים

אבטיח

אפרסקים

גריסי פנינה

שיבולת שועל

תירס

חיטה

אורז

תה יסמין

פטרוזיליה

נבטים

לסובלים מריח גוף לא טוב כדאי לעשות ניקוי גוף בעזרת התפריט הבא (אין האמור מחליף המלצה של תזונאי או איש מקצוע אחר בתחום):

1. שתייה מרובה של מים (לפחות שני ליטר כל יום)

2. שתייה של כוס מים פושרים עם שמן זית ולימון על הבוקר

3. שתיית מיצי ירקות

4. אכילת תפוחים ירוקים

5. אכילת ירקות ירוקים טריים

6. אכילת אורז מלא

ניתן להסיר עיגולים שחורים מתחת לעיניים עם תפוח בצורה זו:

1. פורסים את התפוח לפרוסות עבות.

2. מניחים את פרוסות התפוח מתחת לעיניים למשך חצי שעה.

3. שוטפים היטב את הפנים ומורחים קרם מרגיע.

- ניתן גם לבשל התפוחים, לרסק אותם ולאחר צינון להניח מתחת לעיניים חצי שעה.

לתפוחי עץ כמה יתרונות בריאותיים:

1. משביעים מאד עקב כמות הסיבים הרבה שהם מכילים.

2. מסייעים בהפחתת הכולסטרול.

3. מסייעים לעיכול קל יותר.

4. טובים נגד אבנית בשיניים.

5. פרי שאינו משמין באופן יחסי לפירות אחרים.

6. מכיל ויטמינים רבים מקבוצת B, ויטמין E, ויטמין Cֿ, חומצה פולית וויטמין K

7. מכיל מינרלים כמו סידן, אשלגן וזרחן

8. מכיל יסודות קורט כמו ברזל וסלניום

דרך מצויינת להיפטר מהבקטריות הרבות שיש בפה לאחר הארוחה היא ע"י אכילת תפוח עץ, שאכילתו תסלק יותר מ-95% מהבקטריות בפה.

ניתן לשמור על טריותן של העוגיות בקופסא, ע"י הוספה של תפוח עץ (שיהיה שטוף ויבש!) לקופסת העוגיות.

ניתן להגן על השיניים מפני עששת באופן טבעי ע"י אכילת תפוח עץ אחד ליום (זאת כמובן לא במקום צחצוח שיניים יסודי ושימוש בחוט דנטלי).

בתפוח עץ בינוני יש 55 קלוריות.

בתפוח עץ יש בינוני עם הקליפה יש כ-4 גרם סיבים.

הגוף מעכל תפוח 40 דקות מרגע אכילתו.

בכדי להסמיך ריבה שיוצאת נוזלית מדי יש להוסיף לסיר במהלך הבישול שני חצאי תפוח עץ. התפוח ישחרר פקטין שיסייע בהסמכת הריבה.

טיפול בפצעי זיעה באופן טבעי אפשר לעשות כך:

1. רסקו תפוח, הוסיפו לרסק כפית דבש וערבבו היטב.

2. מרחו על העור והשאירו למשך זמן מה.

בתפוח עץ אחד יש 10 מ"ג ויטמין C.

בחצי תפוח בדבש יש כ-90 קלוריות.

בכדי למנוע מפירות מקולפים כמו תפוחים, אגסים ותפוחי אדמה לא להשחיר יש לשים אותם במים קרים ומעט מלוחים.

בתפוח עץ בינוני אחד יש כ-50 קלוריות.

הפירות הבאים מסייעים לגוף לצנן את עצמו:


ענבים אדומים

ענבים סגולים

מלון

אבטיח

תמרים

תפוח ירוק