להכנה בבישול איטי של תבשיל חיטה עשו את הדברים הבאים:

1. טגנו בשמן 2 כפות פפריקה מתוקה, שום כתוש, כף רסק עגבניות ועגבנייה גדולה מרוסקת.

2. טגנו הרבה זמן, מדי פעם הוסיפו מעט מים, עד שמסמיך.

3. להוסיף אבקת מרק עוף.

4. להוסיף 1 כוס חיטה + מים (בערך 3 כוסות).

5. לבשל הרבה זמן על אש קטנה, או כל הלילה בתנור כמו חמין.