איך להשתמש בתבנית סיליקון לאפייה?
הנה הוראות השימוש בתבנית סיליקון לאפייה:
1. לפני השימוש הראשון בלבד יש לשמן את התבנית במעט חמאה ולהכניסה לכ-20 דקות לתנור האפייה, לאחר שחומם ל-180 מעלות. לפני השימוש יש לתת לתבנית להתקרר לחלוטין.
2. יש למקם את התבנית בתנות במרכזו ולא קורב לגופי החימום.
3. ניתן לאפות עם תבנית סילקון בחום מקסימלי של 230 מעלות.
4. אין להכניס תבנית סילקון לטוסטר אובן וכמובן לא להניחה על אש גלויה.
5. במידה ותבנית הסיליקון שלכם גדולה, הורידו מעט את הטמפרטורה של התנור לקראת סוף האפייה ואפו מעט יותר זמן ממה שהייתם צריכים.
6. צננו את המאפה שעתיים לפחות בעודו בתבנית, לפני שאתם מחלצים אותו.
7. אין לחלץ את המאפה מהתבנית בעזרת סכין.
8. רצוי לא לשטוף את התבנית במדיח כלים. אם בכל זאת השתמשתם במדיח, חזרו שוב על שלב השימון, כמו שצוין בסעיף הראשון.
איך לא לבזבז חלב קוקוס כשלא צריך את כל תכולת הקופסה?
פעמים רבות אנו פותחים קופסת שימורים ל חלב או קרם קוקוס כדי להשתמש בהם לתבשילים שונים, אך איננו צריכים את כל תכולת הקופסה, שלרוב יש לה תוקף לא ארוך לאחר פתיחתה. הפתרון הטוב ביותר הוא לשפוך לצקת את החלב לתבניות שקעים מסילקון, להקפיא, לחלץ מהתבנית ולשמור בשקית אטומה במקפיא. כשנצטרך לעשות שימוש בחלב ניקח עיגול קפוא ונוסיף ישר לתבשיל. רצוי ללשים בכל שקע כמות קבוע (לדוגמה 5 כפות), כך שתדעו בדיוק מה הכמות.