הנה מתכון להכנת סלט כרוב מצויין:

המצרכים:
=======
כרוב לבן

המצרכים לרוטב:
===========
1 חופן שמיר

1 חופן פטרוזילה

1 חופן כוסברה

3 כפות גדושות מיונז

3 כפןת שמן זית

מיץ לימון משני לימונים

1 כפית לימון כבוש

1/2 כפית פלפל שאטה חריף מיובש וגרוס, או טרי

2 כפות מייפל

1 כפית מחוקה מלח

אופן ההכנה:
=========
1. לחתוך את הכרוב לרצועות ולהניח בקערה.

2. לטחון היטב את כל חומרי הרוטב בבלנדר.

3. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים 5 דקות.

4. ממתינים 20 דקות ואז מערבבים היטב שוב.

ניתן לשמור בקרור עד שבוע ימים.