לזרע הקצח יתרונות בריאותיים רבים. ניתן להשתמש בו בצורת שמן ואז ערכיו התזונתיים גדולים יותר, או בצורתו הרגילה כגרגיר בתוספת לסלט, פשטידה, מאפה, שייק או כל רעיון אחר. נמנה כאן את הסיבות מדוע הוא כה בריא:

1. נוגד חימצון בעל עוצמה רבה - ובשל כך מסייע להילחם בהזדקות, מחלות דלקתיות וסרטניות.

2. אנטי ויראלי ואנטי חיידקי - מסייע במצבי זיהום וחיידקים על העור ולריפוי העור, מסייע להילחם בחיידק ההליקובקטר ובעוד מצבים בהם האנטיביוטיקה לא יעילה.

3. עשיר בנוטריאנטים - הקצח עשיר מאוד בערים תזונתיים כמו ברזל, חלבון, סידן, ויטמיני B שונים, אבץ ונוגדי חמצון.

4. יעיל להורדת השומנים בדם - מכיל חומצות שומן בריאות המסייעות בוויסות לחץ הדם ומניעת היווצרות פלאק בעורקים, דבר משמעותי ביותר לטיול בטרשת עורקים ובבעיות קרדיווסקולריות.

5. מסייע לעיכול - מסייע להרפיית המעי (כמו גם על שרירים נוספים) וכתוצאה מכך מסייע להקלה על העיכול ועל היציאות. מגן על רירית הקיבה ומסייע למנוע אולקוס ולטפל בו. בנוסף לכך גרעיני הקצח הם סופחי גזים ולכן מקלים על כאבי בטן הנגרמים מגזים וכך גם על נפיחות בטנית.

6. מפחית את רמות הסוכר בדם - הקמח מסייע בוויסות רמות הסוכר בדםֿ משפר את העמידות לאינסולין ומונע סיבוכי סכרת שונים.

7. טוב לדרכי הנשימה - הקצח לדרכי הנשימה ובמיוחד לאסתמה מאחר והוא מסייע להרפיית שרירים חלקים. הקצח נמצא יעיל בהרגעת קנה הנשימה, ליחה, שיעול והתקפי אסתמה.

8. מסייע לטפל במצבים דלקתיים - לקצח תרומה טובה מאוד לריםוי מצבי דלקת, כולל דלקת מפרקים על סוגיה השונים והכאבים הנגרמים ממנה.

9. מסייע בהפחתת תהליכים סרטניים - הקצח מכיל את נוגד החימצון תימוקווינון המסייע למניעת שגשוגם של תאים סרטניים. מחקרי מעבדה מצאו שכאשר טפטפו שמן קצח על תאי סרטן השד, הצאים עשו "אפופטוזיס", שמשמעו הצאבדות עצמית. נחקרו השפעות הקמח גם בסרטן הריאות, הלבלב, הערמונית, העורֿ הכבד, המעי ובלוקמיה.

הנה מספר סיבות אפשריות להתקרחות:

מתח ודאגה

משברים נפשיים

מחלות לב

מחלות עור

הפרעות בפעילות בלוטת המגן

עודף כולסטרול

מחללות נפש

סכרת

זיהומים ודלקות חניכיים

שומנים בדם

קשקשת קליפתית

קשקשת זיהומית

פסוריזיס

סבוריאה

אקזמות

דלקות עור

זאבת

הפרשה מוגזמת או תת הפרשה של בלוטות שומן

דלקת בזקיק השערה

הצטברות שומנים בזקיק השערה

צלקת

לפולי סויה ערך תזונתי גבוה מהסיבות הללו:

מכילים כמות חלבון גבוהה

מכילים חומרים המאזנים שומנים בדם

מפחיתים את הכולסטרול הרע ומעלים את הכולסטרול הטוב

יעילים כתחליף לבשר וללב

מסייעים נגד גלי חום

מסייעים נגד בריחת סידן

מסייעים נגד מחלות לב

מסייעים נגד תופעות גיל המעבר

אלו יתרונותיו התזונתיים של קמח אורז מלא:

עשיר במגנזיום.

עשיר במנגן.

עשיר בסלניום.

אין בו גלוטן.

מסייע לאיזון רמת הסוכר בדם.

מסייע להורדת שומנים בדם.

מסייע להורדת כולסטרול.

הדברים הבאים עלולים לגרום לשבץ מוחי:

עישון

שומנים בדם

לחץ דם גבוה

קרישיות יתר בדם

עודף משקל

חוסר בפעילות גופנית

אדם שלקה בשנה האחרונה בשבץ