שומן טראנס הוא שומן שעדיף שלא יכלל שתפריט של תזונה בריאה ושומן רווי יש לצרוך בצורה מאוזנת ומופחתת. ברשימת הרכיבים שומנים אלה יכולים להיות רשומים גם כ"שומן מוקשה חלקית" או "שומן מוקשה", כדאי להיות ערניים ולדעת מה זה אומר.

אז הנה, מאכלים בריאים שניתן לאכול ולהשמין, עם שומן "טוב", בלתי רווי הם:

שמן קנולה

שמן חמניות

שמן בוטנים

שמן זית

אגוזים

זרעים

דגי ים צפוני (סלמון, טונה, מקרל, סרדינים ועוד)

חמאת בוטנים

אגוזי לוז

כדאי להימנע בדיאטת השמנה ממאכלים המכילים שומן טראנס ושומן רווי - השומנים הרעים והלא-בריאים (לחצו על התגיות הנ"ל - כדי לראות באילו מאכלים הם נכללים).

במאכלים הבאים יש שומן טראנס רע:

חטיפים

קרקרים

בורקס

בצק עלים

עוגות

עוגיות

קוראסונים

מרגרינה קשה

מלאווח

חמאה

מוצרי חלב עם שומן רב

בשר

לא. קרואסון אינו מאכל בריא. נהפוך הוא - הוא רב קלוריות, רב שומן, מכיל המון שומן טראנס וסוכר ואינו מכיל מרכיבים בריאים או מזינים.

כדאי להימנע מאכילת קוראסון.