הנה מתכון לעשרים קציצות כרישה, בשר ורימונים המתאים לראש השנה ולימי חג:

המצרכים:
=======
4 כרישות, רק החלק הלבן

1/2 ק"ג בשר טחון

4 שיני שום

1/2 כוס שמיר

1/2 כוס פטרוזיליה

2 ביצים

1/3 כוס פירורי לחם

4 כפות שקדים טחונים

1 כף רכז רימונים

מלח

פלפל שחור גרוס

שמן לטיגון


אופן ההכנה:
=========
1. חותכים את הכרישה לשלושה חלקים, מכסים במי מלח רותחים ומבשלים כ-25 דקות עד שהכרישות מתרככות.

2. טוחנים במעבד מזון טחינה קצרה את הכרישה על מנת שיהיה קצוצה היטב.

3. מוסיפים את הבשר, השום ועשבי התיבול למעבד המזון וטוחנים הכל יחד.

4. מוסיפים את שאר החומרים ומתבלים.

5. יוצרים קציצות ומטגנים אותן במחבת עם שמן בגובה 1/2 ס"מ במחבת רחבה כשלוש דקות מכל צד.

6. מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים מעל הקציצות גרגרי רימון ועלי פטרוזיליה.

בתיאבון!

הנה מתכון לסלט גריסים ורימונים:

מצרכים:
=======
גרגירי רימון מרימון אחד

1 כוס גריסי פנינה

6 כפות שמן זית

8 עלי ריחן חתוכים דק

1 חבילה של עלי מיקרו (צנונית או ברוקולי)

מיץ מלימון אחד

קליפת לימון מחצי לימון

מלח

פלפל שחור גרוס


אופן ההכנה:
==========
1. מניחים בסיר את גריסי הפנינה לאחר שטיפתם ומכסים במים. מבשלים עד שהגריסים מתרככים, בערך 15-20 דקות.

2. מסננים את הגריסים המבושלים מהמים.

3. מעבירים את הגריסים לקערה, מוסיפים את הריחן, עלי המיקרו וגרירי הרימון ואת כל שאר חומרי התיבול ומגישים.

- הכמות מתאימה לארבעה סועדים.

בתיאבון!

ערכו התזונתי של הרימון מתבטא בדברים הבאים:

מגן על הגוף מנזקי חמצון הכולסטרול

משפר את זרימת הדם

משפר את תפקוד הלב והמוח

מסייע להפחתה של סוגי סרטן שונים

מסייע בהגנה על הגוף מפני דלקות שונות (חניכיים, מפרקים, עצמות)

מסייע להגנה מפני נזקי נשמש

מסייע בטיפול נגד תולעי מעיים

מסייע במצבי שלשול

עשיר בוויטמינים מקבוצה B

עשיר באשלגן

למניעת סרטן הערמונית יש להרבות בתזונה מועשרת בליקופן. ככל שמינון הליקופן גבוה יותר באוכל, כך התרבות התאים הממאירים מתעכב. אלו המאכלים שמומלץ לצרוך:

עגבניות (מומלץ לפחות שתיים ביום)

אבטיח (פלח ביום)

מיץ רימונים (כוס אחת ביום)

ב-100 גרם גרגירי רימון יש 68 קלוריות.

להכנת מסכה לריכוך עור הפנים יש לרסק בבלנדר גרגרים מחצי רימון (לבחור בזן עם גוון בהיר של גרגרים), שתי כפות שמן זית , שתי כפיות דבש, למרוח על הפנים ולשטוף במים לאחר 10 דקות.

בכוס וחצי גרגירי רימון יש כמאה קלוריות.

הדרך הטובה ביותר לאכילת רימונים היא לאכול כוס גרגירי רימון ללא תוספות או לשתות חצי כוס מיץ רימונים מיד לאחר שנסחטו.

ניתן להכין מיץ רימונים ע"י הכנסת גרגרי הרימון לבלנדר. לאחר טחינתם של גרגרי הרימון, העבירו את התערובת שהתקבלה דרך מסננת ולפניכם מיץ רימונים טעים ובריא.

בכדי לחזק את השיער יש לשטוף אותו לאחר החפיפה במים שרתחו עם קליפות רימון בתוכם. יש להוציא את הקליפות ולהשתמש במים בלבד.

חליטה טובה נגד סרטן הערמונית היא חליטה עם קליפות רימון. יש להוסיף קליפות רימון מיובשות לכוס מים רותחים, להמתיק ולשתות.

אלו הפירות הגורמים לעצירות:

בננה

גויבה

סברס

רימון

אפרסמון



לרגישים מומלץ להימנע מאכילת פירות אלו או להמעיט בצריכתם.

ב-100 גרם גרגרי רימון יש 6 מ"ג ויטמין C.

בכדי לשדרג את המראה של קנקן מים ניתן להכניס לתוכו גרגירי רימון, הגרגירים יצופו ויוסיפו קישוט וצבע לכד המים. כדאי לבחור רימון שגרעיניו אדומים ויפים וחשוב לשטוף אותם היטב לפני הכנסתם למים.

רימון יכול לשהות מחוץ לקירור, מבלי להתקלקל, כחודש ימים.

ב- 100 מ"ל מיץ רימונים יש 63 קלוריות.