ריזלינג

» «

היין המתאים ביותר לאכילת דגים הוא יין לבן יבש (בדרך כלל ריזלינג או בלאן).

היינות המתאימים להגשה עם שרימפס הם הם יינות לבנים יבשים מסוג ריזלינג, שרדונה ובורגונדי.

עם כבד אווז מתאים להגיש יינות מסוג ריזלינג, פינו גרי, סוטרן או גוורצטרמינר.

להגשה עם דגים מעושנים יתאימו יינות מוסקדה, שבלי, ריזלינג, יינות מבעבעים יבשים פואי-פומה, סנטר ויינות לבנים מעמק הרון אשר בצרפת.

כשמגישים גבינת פטה יתאים להגיש גם יין לבן ריזלינג.

יינות המתאימים להגשה עם סרטנים הם שרדונה, ריזלינג ושבלי.

לצד גבינות צאן מתאים להגיש יין לבן כסוביניון בלאן. ניתן גם להציע שרדונה או ריזלינג.

עם דגים מתאים להגיש יין לבן יבש מסוג סוביניון בלאן או ריזלינג.

היינות המתאימים להגשה עם סושי וסשימי הם בלאן דה בלאן מבעבע וריזלינג יבש.

לקינוח יתאים יין לבן מסוג ריזלינג.

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!