שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך להכין רוטב עגבניות לפיצה?
הנה מתכון לרוטב עגבניות לפיצה:
המצרכים לכוס אחת של רוטב:
=====================
5 עגבניות
2 כפות שמן זית
1 כף פפריקה מתוקה
צלח, פלפל שחור
1 כפית סוכר
1-2 שיני שום, כתושות
1/2 כף אורגנו יבש
אופן ההכנה:
=========
1. מקלפים את העגבניות (בקולפן או ע"י חליטתן במים רותחים) וחותכים אותן לקוביות. מרסקים את קוביות העגבניות במעבד מזון עד קבלת תערובת אחידה.
2. מחממים את שמן הזית בסיר, מוסיפים את העגבניות המרוסקת, הפפריקה, המלח, הפלפל, הסוכר והשום ומבשלים במשך 25-30 דקות, עד שהרוטב מסמיך ומצטמצם. מסירים מהאש, מוסיפים את האורגנו היבש ומצננים.
ניתן להקפיא את הרוטב המוכן ולהפשיר אותו לפני השימוש.
רוטב עגבניות לפיצה
הנה מתכון לרוטב עגבניות לפיצה:
המצרכים לכוס אחת של רוטב:
=====================
5 עגבניות
2 כפות שמן זית
1 כף פפריקה מתוקה
צלח, פלפל שחור
1 כפית סוכר
1-2 שיני שום, כתושות
1/2 כף אורגנו יבש
אופן ההכנה:
=========
1. מקלפים את העגבניות (בקולפן או ע"י חליטתן במים רותחים) וחותכים אותן לקוביות. מרסקים את קוביות העגבניות במעבד מזון עד קבלת תערובת אחידה.
2. מחממים את שמן הזית בסיר, מוסיפים את העגבניות המרוסקת, הפפריקה, המלח, הפלפל, הסוכר והשום ומבשלים במשך 25-30 דקות, עד שהרוטב מסמיך ומצטמצם. מסירים מהאש, מוסיפים את האורגנו היבש ומצננים.
ניתן להקפיא את הרוטב המוכן ולהפשיר אותו לפני השימוש.
