איך בוחרים קייטרינג?

כך תבחרו קייטרינג וטעימות לקראת האירוע:

1. בקשו לבוא לאירוע ולטעום לפני תחילתו או בשולחן צדדי, מהאוכל המוגש.

2. הגיעו לטעימות כשאתם שבעים.

3. נסו לבחור אוכל מגוון שיענה על מגוון טעמים רחב.

4. היוועצו בחברים ובמשפחה, לגבי קייטרינג שהיו טובים בארועים שהם נכחו בהם.

5. וודאו שלקייטרינג יש תעודת יצרן וביטוח, שיבטיח שאם אורח שלכם ניזוק מהאוכל או מההגשה, הוא ישלם פיצויים).

6. הצטיידו בכלי כתיבה ומחברת, ערכו רשימה השוואתית מסודרת ונקודות חשובות שהייתם רוצים לזכור מכל מקום.

7. שימו לב למחיר: אם הוא גבוה מדי וגם, כן, גם אם הוא נמוך מדי - שקלו את החלטתכם ובדקו היטב.

כידוע, ההכנות לחתונה רבות ולא כדאי להשאיר הכל לרגע האחרון. אך ישנם דברים שכדאי לעשות שבוע לפני החתונה - ואלו הם:

1. תזכורת לגבי תאריך ושעה לכל מי שאמור לקחת חלק באירוע מבחינה מקצועית (צלם החתונה, די.ג'יי וכו').

2. סידור מקומות הישיבה.

3. ספירת אישורי ההגעה והודעה לקייטרינג על כמות האנשים הצפויה.

4. הכנה מראש של צ'קים ושאר תשלומים שתצטרכו להעביר בתום הארוע.

5. תאום אחרון עם המקווה לגבי שעת הטבילה.

עמותות שונות אוספות מזון שנשאר בתום אירועים ומעבירה אותו לנזקקים.

אם גם ברצונכם לנהוג ברוחב לב,תוכלו לפנות לאחת מהן:

עמותת "יד עזר לחבר" 051-533333,04-8666980

עמותת "נתיבי אחווה" 03-6833238

עמותת "באר שובע" 08-6109407

עמותת "לשובע" 03-7520002

כאשר אתם בוחרים להוסיף דג לתפריט הארוע שלכם, קחו בחשבון שדגים שאינם טריים יכולים להיות מאד מסוכנים לבריאות. העדיפו, אם כן, דגים פשוטים, מתוצרת הארץ, אשר טריותם בטוחה יותר, על פני דגים יוקרתיים, אך כאלה שעלולים להיות בעייתיים מבחינת טריותם.

רצוי לבחור חברת קייטרינג בין ארבעה חודשים לחצי שנה ממועד החתונה.

מומלץ לקבוע טעימות במספר מקומות, לכתוב את התרשמותכם בטבלה (ביחד עם המחירים, המנות הטעימות מכל קייטרינג, דברים לשיפור, רעיונות שתרצו "לגנוב") ואז להשוות ולבחור.