הנה מתכון להכנת קובנה:

המצרכים:
========
3/4 קילו קמח רגיל

1 כף מלח

כף וחצי שמרים

1/2 כוס סוכר

1/2 חבילת מרגרינה

5-6 כוסות מים


אופן ההכנה:
===========
1. לערב היטב את כל החומרים ללא המרגרינה עד לקבלת בצק גמיש.

2. לכסות את הבצק ולהמתין שיתפח.

3. ללוש את הבצק שוב ולהעמידו להתפחה שניה.

4. לקחת מהבצק כדור ולרדד אותו (עם הידיים).

5. למרוח על הבצק המרודד מעט מרגרינה ולגלגל עד לקבלת גליל מאורך.

6. להניח את הגליל בצורה סיבובית בסיר הקובנה.

7. לחזור על אותה פעולה עוד פעמיים נוספות ולהכניס לתנור.

8. לאפות חמישים דקות בחום של 180 מעלות ולאחר מכן עוד ארבע שעות בחום של 140 מעלות.

9. הקובנה מוכנה כאשר צבעה חום בהיר.

10. מתאים להגיש עם ביצים קשות, רסק עגבניות וסלט.

בתיאבון!