הנה מתכון להכנת פולנטה:

המצרכים:
=======
1 כוס פולנטה דקה

4 כוסות מים

1 כף חמאה

1 כפית מלח גס

אופן ההכנה:
=========
1. בוחשים יחד את כל המצרכים בקערה היכולה להיכנס לתנור.

2. מחממים תנור ל-180 מעלות ומכניסים אליו את הקערה עם הפולנטה לחצי שעה כשהיא אינה מכוסה.

3. מוציאים, בוחשים ואופים עוד רבע עה עד שכל הנוזלים או כמעט כולם נספגו.

4. בוחשים ומגישים בתוספת פטריות צלויות, ביצת עין או ביצה עלומה.