פגוניה הוא צמח שיחני מדברי הנמנה על משפחת הזוגניים. עליו קטנים מאורכים ומחודדים, שעירים-רכים (פגוניה רכה) או קוצניים (פגוניה ערבית), ולעתים גם מפרישים נוזל דביק (פגוניה דביקה). לפרחיו הסגולים חמישה עלי כותרת ואבקנים צהובים. ההבחנה בין המינים לא קלה, שכן פרחיהם דומים מאד זה לזה.