מסעדות הפאלאדארס (מסעדות בבתים פרטיים, לרוב מצויינות ואינטימיות) מציינות מחירים בתפריט, אך לא ידוע אם הוא בפסוס או בדולרים, כיוון שהסמל הוא זהה. כדי לדעת מבלי לשאול (שזה עדיף כדי להימנע ממבוכה ואווירה פגומה), בדקו מה מחיר הבירה. אם הוא גבוה מ-10$ הרי שהמסעדה עובדת בפסוס והמחירים בה יהיו זולים בהרבה מפאלאדרס שמתנהלות בדולרים.