הנה מתכון להכנת מרק חומוס ותרד, כפי שפורסם בתוכניתו של השף חיים כהן בתוכניתו בערוץ הראשון:

המצרכים:
========
1 כוס גרגירי חומוס

רבע בצל קצוץ

שן שום קצוצה

1 ליטר ציר ירקות

צרור עלי תרד (רצוי טורקי)

מיץ מחצי לימון

קוביות גבית פרמזן


אופן ההכנה:
===========
1. משרים את גרגירי החומוס במים למשך לילה, מסננים, מעבירים לסיר, ממלאים במים עד כדי כיסוי + 3 ס"מ, מרתיחים, מנמיכים האש ומבשלים שעתיים.

2. לחמם בסיר שמן זית ולאדות בו את השום והבצל, עד הגעתם לשקיפות.

3. לסנן את החומוס מהמים ולהוסיף לסיר.

4. להוסיף את ציר הירקות ולהרתיח.

5. להוסיף את התרד ומיץ הלימון ולבשל כ-5 דקות.

6. להניח בקערות הגשה קוביות גבינת פרמזן ולצקת מעליהן את המרק.


לבריאות!

הצעות להצלת הערוץ הראשון?
מה ניתן לעשות כדי להציל את הערוץ הראשון מהגורל האכזר שנקלע אליו? - נכתב מזמן ולא קרה...


חבל שכבר שנים, מנסים אנשים שלא מבינים מספיק, לנווט את הספינה הטראגית של הערוץ המייסד, לחוף מבטחים. לעיתים דומה שהבעיה היא דווקא ביצירתיות שלהם, שלא מאפשרת להם לזוז מהנהייה האוטומטית אחרי הרייטינג והנסיון להיות בכוח, הזנב לשועלי הערוצים המסחריים, נמוכי המצח וצהובי המסך.

אז החלטנו לנסות ולגייס חשיבה קצת אחרת, כדי לפתור בעייה הן לערוץ עם הפוטנציאל העצום הזה, והן לקבוצות רבות באוכלוסיה, שמתעבות את הטלוויזיה הישראלית ואת מה שהיא הפכה.


הנה 10 רעיונות להצלת הערוץ הראשון:

1. חדשות "נקיות" ובלי הגלרייה היומית של הפושעים, רוצחים, אנסים ומשפחות פשע.

2. בלי סדרות אלימות ופוגעניות - כי אנחנו לא צריכים ערוץ שידור ממלכתי בשביל רוצחים ובלשי משטרה. באלה מלאים כל ערוצי הזבל.

3. מהמיטב של ה-BBC - רשת השידור הלאומית הבריטית שהוכיחה שאפשר להיות ממשלתית ואיכותית. רבים אוהבים מאד את שידוריה.

4. סדרות נוסטלגיות - הרבה אנשים ישמחו מאד לראות את האיכות של פעם. מי קבע שצריך לשדר אותן רק פעם אחת?

5. ימי סרטים קבועים לסרטים ישנים - פעם היה ערוץ "הצגה שניה" בכבלים וסרט קולנוע איכותי בכל יום ד'. מה נשאר היום לחובבי הקולנוע האיכותי, כולל בשחור לבן?

6. הומור איכותי - תכניות הומור, שהן גם בריאות וגם עושות את החיים יפים הרבה יותר ופחות מתוחים.

7. ג'ז ומוסיקה קלאסית - המוסיקה הפופולארית השתלטה על הכל. שערוץ אחד יבנה את הדימוי שלו ל"טלוויזיה לאנשים חושבים".

8. בשעות הצהריים ואחה"צ תוכניות מומלצות ואיכותיות לילדים ונוער - כדי שמישהו ייטול את התפקיד לטלוויזיה איכותית יותר בשבילם. כי כמה אפשר לקטר על "ערוץ הילדים" אבל לא לקבל אלטרנטיבה איכותית יותר?

9. ארכיון - הרי זה הקלף החזק של הערוץ הראשון. אז למה לשמור אותו רק לשירים בלילה ותכניות אוסף תמוהות? היפכו את החומרים המעולים והמוצלחים של פעם לחומר שידור. אז לא יהיו לכם 20% רייטינג. עם הזמן, האחוזים הבודדים שיצרכו את החומר הזה, יביאו איתם עוד ועוד אנשים.

10. תוכניות הי-טק - תכנית המדע של הערוץ מוכיחה את מה שאנחנו טוענים כבר שנים: שיש כאן פלח גדול באוכלוסיה שצמא לידע ומרותק מתכניות על טכנולוגיה, מדע ומחשבים. היפכו את הערוץ לערוץ מידע, שנותן את החידושים האחרונים בתחומי האינטרנט, הגדג'טים, המחשבים וההייטק בכלל. אין ערוץ שנותן את זה ויש לזה קהל. איכותי. משפיע.