איך להכין עוגיות קוקוס ממולאות ללא תוספת סוכר וגלוטן?
הנה מתכון לעוגיות קוקוס ממולאות ללא תוספת סוכר וגלוטן של מכון אברהמסון, כפי שהתפרסם בידיעות אחרונות במרץ 2012:
המצרכים לקוקוס:
=============
170 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
1 כוס סוכר פירות טחון (במטחנת קפה)
1 ו-3/4 כוס שבבי קוקוס טחון
1/4 כפית מי ורדים
אופן ההכנה:
==========
1. בקערת מיקסר ערבבו את החמאה ואבקת הסוכר עד לקבלת מרקם חלק ובהיר, בערך 3 דקות.
2. הוסיפו את שאר המרכיבים וערבבו עד לשילוב.
3. רדדו ושטחו את התערובת על נייר אפייה והכניסו למקרר למשך שעה.
המצרכים למילוי:
=============
2.5 כוסות אגוזי פקאן או אגוזי לוז טחונים דק
2 כפות אבקת סוכר פירות
2 חלמונים
1/2 כפית תמצית וניל
אופן ההכנה:
==========
1. בקערה עמוקה ערבבו את כל המרכיבים.
2. צרו נקניק מתערובת הקוקוס והניחו לאורך המשטח קוקוס.
3. עטפו את תערובת האגוזים בקוקוס וגלגלו.
4. העבירו למקרר למספר שעות, הוציאו, חתכו בעובי 2 ס"מ והגישו.
כמה קלוריות יש בעוגיות קוקוס?
בעוגיית קוקוס אחת יש 150 קלוריות.
כמה קלוריות יש בעוגיית קוקוס?
בעוגיית קוקוס בגודל בינוני יש כ-125 קלוריות.
כמה קלוריות יש בעוגיית קוקוס?
בעוגיית קוקוס בינונית יש כ-125 קלוריות.