הנה מתכון להכנת ממרח זיתים ועגבניות מיובשות, מצוין כתוספת למאפים או כריכים:


המצרכים:
========
1/2 כוס זיתים ירוקים מגולענים או פרוסים

200 גרם עגבניות מיובשות (לא בשמן)

2 שיני שום

1 כף שמן זית

1 כף מיץ לימון טרי או חומץ בלסמי

1/2 כפית מלח


אופן ההכנה:
===========

1. להשרות במים חמים את העגבניות למשך חצי שעה, להוציא ולסנן היטב.

2. להכניס את כל המצרכים למעבד מזון ולטחון עד קבלת תערובת חלקה.

3. להעביר לכלי אטום ולשמור במקרר.


בתיאבון!

כך מכינים עגבניות מיובשות:

המצרכים:
=========
עגבניות שרי תמר

טימין

מלח גס


אופן ההכנה:
=========
1. לחצות עגבניות שרי תמר, לפרוס על תבנית עם נייר אפיה ולפזר מלח גס. לפזר טימין.

2. מניחים בתנור שחומם ל-100 מעלות ל-4-6 שעות עד שהן מצטמקות לרבע מגודלן, להוציא מהתנור ולקרר.

בתיאבון!

בכפית אחת של ממרח עגבניות מיובשות יש כ-45 קלוריות.