הנה מתכון להכנת סלט יווני:

המצרכים:
=========
3-4 עגבניות אדומות ויפות חתוכות לקוביות או פרוסות די גדולות

3-4 מלפפונים יפים לא קלופים חתוכים לפרוסות לא עבות מדי

1/2 גמבה פרוסה לרצועות דקות

1 בצל סגול בינוני חתוך לעיגולים דקים

זיתים שחורים דפוקים

תבלין אורגנו

גבינה בולגרית טובה

שמן זית משובח



אופן ההכנה:
===========
1. פורסים את הירקות ומניחים בקערת הגשה בשכבות את כל הירקות.

2. מפזרים על הירקות את הזיתים.

3. פורסים את הגבינה לפרוסות או קוביות ומניחים על הסלט.

4. יוצקים מעל הסלט שמן זית בנדיבות.

5. מפזרים אורגנו למעלה.

- ניתן להוסיף צלפים.

בתיאבון!

סלט יווני בריא יותר מסלט ערבי מאחר ובסלט יווני הירקות נחתכים לחתיכות גדולות יותר וכתוצאה מכך פחות מתחמצנים כאשר הם באים במגע עם האוויר דבר הגורם לוויטמינים שבהם להישמר לאורך יותר זמן.

בסלט יווני המוגש בבתי קפה ללא קרוטונים או רטבים יש 370 קלוריות.