הנה מתכון לסלט "קולסלאו" אסייתי של ישראל אהרוני, כפי שפורסם במוסך "7 ימים" של ידיעות אחרונות בפברואר 2019:

המצרכים:
========
1/2 כרוב לבן

1/2 כרוב אדום

2 גזרים קלופים

2 קולרבי קטנים קלופים

2 בצלי שאלוט, קלופים ופרוסים דק

1 כוס עלי כוסברה שלמים

1 צ'ילי אדום, פרוס דק

לרוטב:
======
2 כפות מיונז

2 כפות שמן זית

2 כפות מיץ ליים

1 כף דבש

2 כפות רוטב סויה

1 כף ג'ינג'ר טרי, קצוץ דק

מלח, פלפל גרוס

אופן ההכנה:
==========
1. מערבבים את חומרי הרוטב בצנצנת קטנה.

2. פורסים את שני חצאי הכרוב לרוחב לפרוסות דקות מאוד, ושמים בקערה גדולה.

3. חותכים את הגזרים והקולרבי לגפרורים דקים, ומוסיפים לקערה עם בצלי השאלוט והצ'ילי.

4. יוצקים את הרוטב לקערה, מערבבים, מוסיפים את הכוסברה, מערבבים שוב ומגישים.

הנה מתכון להכנת סלט אסייאתי:

המצרכים:
=========
חופן קטן של עלי תרד

2 גזרים חתוכים למקלות

1 קולרבי חתול למקלות

1/3 כרוב סגול חתוך למקלות

חופן קטן של מיקס עשבי תיבול (נענע, כוסברה, בזייקום תאילנדי)

2-3 כפות בוטנים קלויים קצוצים

1/2 כוס ויניגרט סוכר דקלים (או בהכנה עצמית)

אופן ההכנה:
==========
1. מערבבים היטב את כל הירקות ועשבי התיבול בקערה.

2. מזליפים רוטב על הסלט ומערבבים עד שהסלט כולו קיבל מהרוטב.

3. מפזרים את הבוטנים ומגישים.