הנה מתכון להכנת סחלב מתובל:

המצרכים:
========
3 כוסות חלב

2 כפיות אבקת סחלב

3 כפיות דבש או סוכר

1-2 טיפות מי ורדים (לא חייבים)

1 כפית קוקוס טחון או שקדים טחונים דק

1/4 כפית מכל תבלין: ציפורן טחון, אגוז מוסקט טחון, ג'ינג'ר טחון, קינמון טחון


אופן ההכנה:
===========
1. לערבב בסיר את הסחלב, הדבש והתבלינים

2. לבשל על אש בינונית תוך ערבוב במטרפה עד שהחלב מגיע אל סף רתיחה

3. להנמיך את האש ולבשל 3-4 דקות תוך ערבוב מתמיד

4. להוסיף לסיר את מי הוורדים ולצקת מהנוזל לספלים

5. לכל ספל מוסיפים מהשקדים או מהקוקוס ומגישים.

לרוויה!

כך מכינים סחלב:

1. המיסו 5 כפות קורנפלור ברבע כוס מים והוסיפו 2 כפות סוכר.

2. הרתיחו בנפרד ליטר חלב והוסיפו את התערובת שהכנתם קודם, תוך כדי בחישה והמשך הבישול לעוד 2 דקות.

3. מזגו את הסחלב בעודו חם לכוסות ופזרו מעל קינמון וקוקוס טחון.

הנה כיבוד המתאים לימי הולדת של ילדים בחורף, במיוחד לאלה הרוצים להימנע מערמות ממתקים:

תה

שוקו חם

עוגיות (אם אפשר, ביתיות)

קרמבו

פופקורן

מרק ירקות עם שקדי מרק

משולשי טוסטים או כריכונים קטנים

משולשי פיצה

פלחי פירות הדר מסודרים בצורה יפה במגש

סחלב חם

דייסה עם מעט סוכר מוגשת בכלים יפים

עוגת יום הולדת

בכוס אחת של סחלב חם יש 400 קלוריות.