שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
אילו טיפים יש לאכילה בנפאל?
הנה 5 טיפים לאכילה בטיבט:
1. לצמחונים נפאל היא גן עדן, בגלל התפריט ההינדי של הנפאלים, שלא אוכלים הרבה בשר. המנות העיקריות לתרמילאים הן דאל באט וצ'ו-מיין. את הראשון נהוג לאכול ביד ימין (יד שמאל אינה מיועדת לאכילה בנפאל - היא היד המנגבת..).
2. אם אתם מתכוונים להגיע בקבוצה גדולה, של יותר מ-4 אנשים, למסעדה קטנה, כדאי להזמין כמה שעות לפני ואז להגיע לאכול, כשהאוכל כבר מוכן לכם.
3. בנפאל לא נוהגים לחלוק אוכל או לערבב את הכלים הפרטיים בצלחות של אחרים.
4. נהוג לשמור על הגיינה: שטיפת ידיים ופה לפני האוכל, אם שותים מבקבוק של אחר - לא לגעת בשפתיים.
5. באכילה אצל המקומיים בביתם הפרטי - בקשו תמיד תוספת, אפילו קטנה!
על אילו כללי נימוס להקפיד בארוחה?
רוצים להקפיד על נימוסי שולחן? הנה כמה טיפים מעולים:
בזמן האוכל:
==========
1. לאכול לאט ובפה סגור.
2. לא להשעין מרפקים על השולחן.
3. לא לאכול לפני שכולם קיבלו את המנה שלהם ולא לסיימה לפני כולם.
4. אם רוצים לטעום מצלחת של מישהו דואגים להעביר לצלחתך ולאכול משם.
5. לשוחח על עניינים חיוביים ולא להתחיל מחלוקות.
6. לפני שמדברים, במידה ואחרים משוחחים ביניהם אמרו "סלחו לי" ואומרים את שבפיכם.
7. כשמסיימים לאכול - הניחו את הסכין והמזלג יחד בצד ימין של הצלחת.
8. בשום אופן לא מקנחים את האף או משתעלים למול השולחן. הסתובבו ועשו את מה שצריך, עם מטפחת. במידה והעניין רעשני עדיף לקום ולצאת מחדר הסעודה לחדר אחר או לשירותים.
9. בשום מקרה לא מגרדים בשיער או בגוף וכדומה - זה אינו מנומס ומעיד על הרגלי הגיינה דוחים.
בסיום הארוחה:
=============
הציעו עזרה בהורדת השולחן וניקויו (בהנחה שזו אינה ארוחה רשמית בה מפנים ומנקים אנשי מקצוע).
מה ההתנהגות המנומסת ליד השולחן בסין?
כך מתנהגים בצורה מנומסת ליד השולחן בסין:
1. לא שואלים איפה האורז. הוא תמיד יוגש בסוף ואין צורך להזכיר למלצר.
2. אין למזוג לעצמך משקה, אלא למארח שלך. הוא זה שימזוג לך, עדות לאירוח למופת.
3. אין להושיט יד מחות לשולחן ובו-זמנית לנעוץ את המקלות בקערת האורז. זהו סימן שלילי בסין.
4. נהוג להשאיר בצלחת קמצוץ מהמנות העיקריות, רמז לזה ששבעתם. את האורז תוכלו לסיים...
5. הציעו לשלם, אם הוזמנתם לארוחה, אבל הנוהג הוא שהמארח משלם והוא יתעקש לעשות כן. אל תעייפו אותו בוויכוחים.
איך מנומס לאכול מרק?
לאכילת מרק בצורה מנומסת מקרבים את הפה אל קצה הכף וגומעים בשקט מהקצה של הכף ובשום אופן לא מצמידים את הפה מעל לכף.
אילו נימוסי שולחן בסיסיים יש ללמד לילדים?
הנה כמה מנימוסי השולחן הבסיסיים שכדאי להעביר לילדים:
1. להתחיל את הארוחה רק כשכולם יושבים.
2. לא להניח את המרפקים על השולחן.
3. שימוש בסכין ומזלג.
4. לעיסה בפה סגור.
5. לא לדבר בפה מלא.
איך להחזיק את הסכום בזמן הארוחה?
בזמן הארוחה יש להחזיק את הסכין ביד ימין ואת המזלג בצד שמאל וכשמסיימים לאכול להניח אותו על הצלחת, סכין מצד ימין ושמזלג מצד שמאל מכוונים לשעון (מדומה) לשעה שלוש ועשרים.
איך מנומס לנהוג אם מציעים לי לאכול משהו שממש מגעיל אותי?
הכי מנומס הוא לדחות בנימוס את הלחץ ולהימנע מלאכול, שהרי אם תאכלו ותקיאו או שתעידו לאחר מכן שזה לא טעים, ייעלב המארח (ובמיוחד הטבח/ית) הרבה יותר!
הנה 5 טיפים לאכילה בטיבט:
1. לצמחונים נפאל היא גן עדן, בגלל התפריט ההינדי של הנפאלים, שלא אוכלים הרבה בשר. המנות העיקריות לתרמילאים הן דאל באט וצ'ו-מיין. את הראשון נהוג לאכול ביד ימין (יד שמאל אינה מיועדת לאכילה בנפאל - היא היד המנגבת..).
2. אם אתם מתכוונים להגיע בקבוצה גדולה, של יותר מ-4 אנשים, למסעדה קטנה, כדאי להזמין כמה שעות לפני ואז להגיע לאכול, כשהאוכל כבר מוכן לכם.
3. בנפאל לא נוהגים לחלוק אוכל או לערבב את הכלים הפרטיים בצלחות של אחרים.
4. נהוג לשמור על הגיינה: שטיפת ידיים ופה לפני האוכל, אם שותים מבקבוק של אחר - לא לגעת בשפתיים.
5. באכילה אצל המקומיים בביתם הפרטי - בקשו תמיד תוספת, אפילו קטנה!
רוצים להקפיד על נימוסי שולחן? הנה כמה טיפים מעולים:
בזמן האוכל:
==========
1. לאכול לאט ובפה סגור.
2. לא להשעין מרפקים על השולחן.
3. לא לאכול לפני שכולם קיבלו את המנה שלהם ולא לסיימה לפני כולם.
4. אם רוצים לטעום מצלחת של מישהו דואגים להעביר לצלחתך ולאכול משם.
5. לשוחח על עניינים חיוביים ולא להתחיל מחלוקות.
6. לפני שמדברים, במידה ואחרים משוחחים ביניהם אמרו "סלחו לי" ואומרים את שבפיכם.
7. כשמסיימים לאכול - הניחו את הסכין והמזלג יחד בצד ימין של הצלחת.
8. בשום אופן לא מקנחים את האף או משתעלים למול השולחן. הסתובבו ועשו את מה שצריך, עם מטפחת. במידה והעניין רעשני עדיף לקום ולצאת מחדר הסעודה לחדר אחר או לשירותים.
9. בשום מקרה לא מגרדים בשיער או בגוף וכדומה - זה אינו מנומס ומעיד על הרגלי הגיינה דוחים.
בסיום הארוחה:
=============
הציעו עזרה בהורדת השולחן וניקויו (בהנחה שזו אינה ארוחה רשמית בה מפנים ומנקים אנשי מקצוע).
כך מתנהגים בצורה מנומסת ליד השולחן בסין:
1. לא שואלים איפה האורז. הוא תמיד יוגש בסוף ואין צורך להזכיר למלצר.
2. אין למזוג לעצמך משקה, אלא למארח שלך. הוא זה שימזוג לך, עדות לאירוח למופת.
3. אין להושיט יד מחות לשולחן ובו-זמנית לנעוץ את המקלות בקערת האורז. זהו סימן שלילי בסין.
4. נהוג להשאיר בצלחת קמצוץ מהמנות העיקריות, רמז לזה ששבעתם. את האורז תוכלו לסיים...
5. הציעו לשלם, אם הוזמנתם לארוחה, אבל הנוהג הוא שהמארח משלם והוא יתעקש לעשות כן. אל תעייפו אותו בוויכוחים.
לאכילת מרק בצורה מנומסת מקרבים את הפה אל קצה הכף וגומעים בשקט מהקצה של הכף ובשום אופן לא מצמידים את הפה מעל לכף.
נימוסי שולחן
הנה כמה מנימוסי השולחן הבסיסיים שכדאי להעביר לילדים:
1. להתחיל את הארוחה רק כשכולם יושבים.
2. לא להניח את המרפקים על השולחן.
3. שימוש בסכין ומזלג.
4. לעיסה בפה סגור.
5. לא לדבר בפה מלא.
בזמן הארוחה יש להחזיק את הסכין ביד ימין ואת המזלג בצד שמאל וכשמסיימים לאכול להניח אותו על הצלחת, סכין מצד ימין ושמזלג מצד שמאל מכוונים לשעון (מדומה) לשעה שלוש ועשרים.
הכי מנומס הוא לדחות בנימוס את הלחץ ולהימנע מלאכול, שהרי אם תאכלו ותקיאו או שתעידו לאחר מכן שזה לא טעים, ייעלב המארח (ובמיוחד הטבח/ית) הרבה יותר!
