הנה מתכון להכנת שניצלונים פריכים:

המצרכים:
========
1 ק"ג חזה עוף חתוך לרצועות ארוכות.

3 ביצים

1.5 כוסות פרורי לחם

3 כוסות קורנפלקס (לא ממותק)

1/2 כפית פפריקה מתוקה

1/2 כפית פפריקה חריפה (רק אם רוצים)

מלח

פלפל

שמן לטיגון


אופן ההכנה:
============
1 מכינים צלחת עם עם פרורי לחם בתוספת מלח ופלפל.

2. מכינים צלחת עם ביצים בתוספת מלח, פלפל וסוגי הפפריקה.

3. מכינים צלחת עם קורנפלקס מפורר בתוספת מלח ופלפל.

4. יוצקים למחבת שמן בגובה 3 ס"מ ומחממים לחום בינוני גבוה, בכדי שהקורנפלקס לא יישרף.

5. טובלים כל רצועת עוף בפרורי הלחם, לאחר מכן בביצה ולבסוף בקורנפלקס, מהדקים מעט בעזרת הידיים ושמים במחבת.

6. להשחים את רצועות העוף משני הצדדים ולהעביר לנייר סופג.

7. לאחר שכל העופות טוגנו, מעבירים אותם לתבנית ומכניסים לתנור בחום 180 מעלות לחמש דקות.

8. להגיש מיד לאחר שמוציאים מהתנור.

בתיאבון!