משקאות חמים

» «

הנה מתכון להכנת סחלב מתובל:

המצרכים:
========
3 כוסות חלב

2 כפיות אבקת סחלב

3 כפיות דבש או סוכר

1-2 טיפות מי ורדים (לא חייבים)

1 כפית קוקוס טחון או שקדים טחונים דק

1/4 כפית מכל תבלין: ציפורן טחון, אגוז מוסקט טחון, ג'ינג'ר טחון, קינמון טחון

אופן ההכנה:
===========
1. לערבב בסיר את הסחלב, הדבש והתבלינים

2. לבשל על אש בינונית תוך ערבוב במטרפה עד שהחלב מגיע אל סף רתיחה

3. להנמיך את האש ולבשל 3-4 דקות תוך ערבוב מתמיד

4. להוסיף לסיר את מי הוורדים ולצקת מהנוזל לספלים

5. לכל ספל מוסיפים מהשקדים או מהקוקוס ומגישים.

לרוויה!

איך להכין משקה בטעם אלפחורס?

כך תכינו משקה חורפי ומפנק בטעם אלפחורס:

המצרכים:
=======
1 כף גדושה ממרח ריבת חלב

200 מ"ל חלב

1 כף קוקוס טחון

1 עוגיית אלפחורס לקישוט

אופן ההכנה:
=========
1. לקלות את הקוקוס במחבת טפלון (בלי שמן) עד להשחמה ולצנן.

2. להקציף את החלב במקציף ביתי ולאחר מכן לחמם במיקרוגל עד שהוא מתחיל לעלות.

3. לשים בתחתית של כוס זכוכית כף ריבת חלב, לשפוך מעל את החלב המוקצף, לפזר את הקוקוס הקלוי מעל ולהגיש לצד עוגיית אלפחורס.

איך להכין משקה נשיקת שוקו?

כך תכינו משקה נשיקת שוקו חורפי ומפנק:

המצרכים:
=======
2 כפיות קקאו איכותי או שוקו נמס

כוס חלב

נשיקות מרנג אווריריות

אופן ההכנה:
=========
1. מחממים את החלב, מוסיפים את הקקאו ומערבבים.

2. שמים את הנשיקות מעל המשקה החם ונותנים להן להיספג לתוכו.

איך להכין קפה - קקאו?

הנה מתכון להכנת קפה - קקאו:

המצרכים:
=======
1/2 ליטר מים

2 כפיות קפה גרגרים

1 כפית קקאו

קמצוץ הל טחון

קמצוץ קינמון

קמצוץ ציפורן

מעט חלב

2 כפיות סוכר

אפשרות: ליקר שוקולד או ליקר קפה.

אופן ההכנה:
========
1. מרתיחים 1/2ליטר מים

2. ממסים במים במורתחים את קפה הגרגרים והקקאו ובוחשים היטב.

3. מוסיפים את התבלינים והסוכר ומערבבים.

4. יוצקים למשקה את החלב.

5. ניתן להוסיף כף ליקר קפה או ליקר שוקולד. מוזגים לפלי הגשה נאים ומגישי חם.