המלוח הספוגי הוא צמח חד-שנתי נמוך-שרוע ממשפחת סלקיים. פרחיו ירוקים וחסרי ייחוד, אך הפירות הנמצאים בתוך שלפוחית כדורית ירוקה וספוגית, מבליטים אותו בין הצמחים הגדלים בשולי דרכים בנגב. לפי המומחים זהו צמח פולש שמקורו באוסטרליה, והובא לארץ כדי לשמש צמח מתאים לרעיית צאן ובקר.

מלוח קיפח הוא צמח גבוה (=קיפח) ממשפחת סלקיים. נתחיל בכך שלמלוח אין ריח (אפרופו "ריח המלוח על פני המים" בשיר המפורסם), פרחיו ירוקים וחסרי ייחוד, אך טעמו המלוח ותכונותיו ראויות לאיזכור. הצמח גדל בנגב, בנחלים ובצידי הדרכים על קרקע מלוחה במקצת. עליו מלבינים-קמחיים וטעמם מלוח. ניתן לאכילה. ידוע בתכונותיו המסייעות לחולי סוכרת.