הנה מתכון לאוזני המן טבעוניות:

המצרכים לבצק:
==========
1/2 כוס קמח

2 כפות טחינה גולמית מלאה

2 כפות שמן קוקוס נוזלי

2 כפות רסק תפוחים ללא סוכר וללא תוספים

2 כפות מייפל אורגני

1/4 כפית שטוחה סודה לשתייה

כפית חומץ

מצרכים למלית:
=========
4 תמרים מזן מג'הול עסיסיים מאוד

כ-10 שקדים

מעט קינמון


אופן ההכנה:
========

1. טוחנים יחד את כל החומרים של המלית ומניחים בצד.

2. מערבבים את כל החומרים לבצק.

3. קורצים כדור יםבגודל פינג-פונג, משטחים על כף היד. מניחים במרכזם מעט מתערובת המלית, מקפלים ל"אוזן" ומניחים בתבנית על נייר אפייה.

4. אופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות רבע שעה.

בתיאבון!

בכדי שלא תהיה סכנה בתכולת משלוחי המנות הקפידו על הדברים הבאים:

1. חשוב להקפיד שלא לשלוח לילדים צעירים (מגיל 6 ומטה) כל מה שעלול לגרום לחנק: פיצוחים, סוכריות למציצה, מסטיקים עגולים, וכמובן שוקולדים, אוזני המן או עוגות שבתוכם פיצוחים כבוטנים, אגוזים, שקדים וכדומה.

2. בנוסף, מומלץ שלא לצרף ממתקים הכוללים צבעי מאכל שאינם בריאים ולהמעיט במרכיבים שאינכם יודעים היכן וכיצד יוצרו.

משלוח מנות מקורי בפורים ניתן להגיש בצנצנת זכוכית שקופה ונאה ולקשט אותה בסרט צבעוני. בצנצנת ניתן לשים מיני עוגיות, מיני אוזני המן או מתוקים למינהם.