שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
מה לעשות עם מקל וניל לאחר שהוצאנו את התוכן שלו?
השף קונדיטור הנס ברטלה מציע לא לזרוק את מקלות הווניל לאחר שהוצאנו מהם את התוכן, אלא לשמור אותם ולאחר שיש כמות מספקת מהם, לטחון אותם עם סוכר ולהכין סוכר וניל.
איך להשתמש במקלות וניל?
בכדי להשתמש במקלות וניל יש לחצות אותם לאורכם ובעזרת סכין או כפית להוציא את כל התוכן שבתוך המקל. את שאריות המקלות אפשר לשמור ולטחון לקבלת סוכר וניל.
איזה תבלינים כדאי לטחון בבית?
אלו התבלינים שכדאי לטחון בבית ממש לפני השימוש:
פלפל שחור
פלפל לבן
זרעי כוסברה
זרעי חרדל
שורש ג'ינג'ר יבש
מקל וניל
מקל קינמון
כוכב אניס
אגוז מוסקט
ציפורן
מקל וניל
השף קונדיטור הנס ברטלה מציע לא לזרוק את מקלות הווניל לאחר שהוצאנו מהם את התוכן, אלא לשמור אותם ולאחר שיש כמות מספקת מהם, לטחון אותם עם סוכר ולהכין סוכר וניל.
בכדי להשתמש במקלות וניל יש לחצות אותם לאורכם ובעזרת סכין או כפית להוציא את כל התוכן שבתוך המקל. את שאריות המקלות אפשר לשמור ולטחון לקבלת סוכר וניל.
אלו התבלינים שכדאי לטחון בבית ממש לפני השימוש:
פלפל שחור
פלפל לבן
זרעי כוסברה
זרעי חרדל
שורש ג'ינג'ר יבש
מקל וניל
מקל קינמון
כוכב אניס
אגוז מוסקט
ציפורן
