לא. ישנם ממתיקים מלאכותיים המופקים במעבדות בתהליכים כימיים והם נטולי קלוריות, לעומתם יש ממתיקים שיש להם ערך קלורי, אם כי לא כמו בסוכר ובהם נעשה שימוש בעיקר במוצרים עליהם מצוין שאינם עם תוספת סוכר.

אלו הממתיקים המלאכותיים נטולי הקלוריות:

סכרין

אססולפאם K

אספרטיים

ציקלמט

סוכרלוז


אלו הממתיקים המלאכותיים שיש להם ערך קלורי:

פרוקטוז

מלטיטול

סורביטול

לנשים בהריון וילדים כדאי להימנע משימוש בממתיקים מלאכותיים. הכמות המומלצת לצריכת ממתיקים אלה מחושבת לפי מיליגרם אחד לכל קילוגרם, כך שילדים ועוברים עלולים להגיע הרבה מעבר לכמות זו גם לאחר צריכת כמות קטנה.

ודאי שלא. קלוריות יש גם במרכיבים נוספים של המזון מלבד סוכר, לדוגמה קמחים ושמנים, לכן לא כדאי להתייחס למאכלים ללא סוכר כאילו אין להם כלל ערך קלורי.

בהחלט. גם מזונות מתוקים שיש בהם תחליפי סוכר מגבירים את החשק לעוד מתוק ועלולים לגרום לנו לרצות עוד מהפחות בריא הזה...