איך מכינים קפה במכונת קפה?
אפשר הדרכה להכנת קפה במכונת קפה?



הנה דרך טובה להכנת קפה במכונה:

1. מלאו את המכונה במים נקיים (מבריטה או מפילטר).

2. הפעילו את כפתור ההדלקה.

3. הקפידו שכפתור הקיטור כובה וידית הפילטר בתוכו (כדי שהיא תתחמם).

4. המתינו 5 עד 10 דקות תלוי בסוג המכונה (במכונות עם קפסולות ופודים לא צריך).

5. במקביל להמתנה, מלאו צלחת גדולה במים חמים.

6. משהמכונה התחממה מספיק, הכניסו קפה לידית הפילטר, ואז הפעילו את כפתור המשאבה ותנו לקפה לצאת במשך כ-25 שניות לכד קטן (רצוי מנירוסטה). בשניות הראשונות לא יוצא קפה בד"כ, ואז הקפה צריך לצאת חום כתום עם קצף למעלה.

7. הכניסו את הכד לתוך הצלחת עם המים החמים כדי שהקפה לא יתקרר.

8. הפעילו את כפתור בניית הקיטור. תוך משהו כמו 30 שניות עד דקה (במכונות שונות) תידלק מנורת הקיטור.

9. פתחו קצת את ברז הקיטור כדי לשחרר את המים שבצינור*

10. כשייצא קיטור נקי, סגרו את הברז, הכניסים את קנקן החלב כשקצה הצינור עמוק בתוך החלב, ופתחו את הברז עד הסוף. הורידו את הקנקן עד שקצה הצינור יהיה ממש על פני החלב (רצוי קרוב לדופן) והטו את הקנקן כך שהחלב יקבל תנועה סיבובית.

11. לאחר שקיבלתם קצף, סגרו את הברז והוציאו את הקנקן. נגבו את הצינור ושחררו קצת לחץ, לנקות את פנים הצינור.


זהו. מיזגו את הקפה לספל מחומם, מעליו את החלב ותיהנו!!

לאחר הסיום, אל תשכחו לכבות את כפתור הקיטור ולשחרר קצת קיטור, זאת כדי להחזיר את המכונה לטמפרטורת עבודה.


* במכונה עם קפסולות או פודים, בגלל שבמקום הדוד יש משאבה חזקה שיוצרת לחץ בזמן הקיטור, חשוב לשחרר הרבה מים לפני שיתקבל קיטור טוב, והקיטור ייצא בפולסים.

מכונות קפה מתחלקות לשני סוגים: אלה ששוות הרבה וכדאי לתקן - עלותן מעל 2000 ש"ח ובמקרה שהתיקון אינו יקר מ-40% ממחיר המכונה שווה לבצע אותו, כמעט בכל מקרה.

מכונות קפה זולות לא שווה לתקן, אם עברו את תקופת האחריות. התיקון יהיה יקר ביחס למחירה של מכונת קפה חדשה ושווה להחליף את המקולקלת.

וזה המקום להמליץ שוב על תחזוקה וניקוי שוטף של מכונת הקפה שלכם, כדי להימנע מתקלות ולהאריך את חייה.