הנה מתכון להכנת גרנולה בבית:

החומרים:
==========
3 כוסות שיבולת שועל

2 כוסות תערובת אגוזים לא קלויים: פקאן, קשיו, אגוזי לוז, שקדים ועוד.

1.5 כוסות של תערובת גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת ושומשום.

1/2 כוס סוכר חום (דמררה)

1/2 כפית דבש

1/4 כוס סילאן או מייפל אמיתי

1/2 כפית קינמון טחון

1 כף תמצית וניל

1.5 כוסות תערובת פירות יבשים קצוצים: משמש, צימוקים, בננות, תאנים, תמרים וצימוקים.

מעט מלח


אופן ההכנה:
===========
1. לערבב את שיבולת השועל יחד עם תערובת האגוזים ותערובת הגרעינים.

2. להמיס את החמאה, הסוכר, הסילאן (או המייפל) והמלח עד שמתקבלת תערובת אחידה.

3. להוסיף את הקינמון והווניל ולצקת על תערובת תערובת שיבולת השועל. לערבב היטב.

4. לשטח את התערובת על תבנית אפייה ולהכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ולאפות עד להזהבה (בערך 30-35 דקות). חשוב לערבב מדי פעם בכדי שהגרנולה לא תישרף.

5. להוציא מהתנור, לצנן, לפורר לגושים, לערבב עם הפירות היבשים ולהגיש.


בתיאבון!

המישמש (או המישמיש) עשיר בנחושת, דבר התורם מאד לניצול הברזל בגופנו והעברתו ממערכת העיכול למערכת הדם. כמו כן המישמש, שהוא אחד מהפירות הכתומים, עשיר בקרוטן, שבגוף הופך לויטמין A.

בשני מישמשים בגודל בינוני יש כ-55 קלוריות.

ב-100 גרם מישמש יש 48 קלוריות.

כדי להשלים את הדם החסר לגופנו, במקרה של אנמיה, מומלץ לאכול יום יום במשך שבועיים 10 שקדים מושרים מהלילה בכוס מים + 3 מישמשים יבשים שטופים היטב.

לאחר שבועיים בידקו את ההמוגלובין שלכם ותופתעו.