מה זה אינסייד אאוט בסושי?
אינסייד אאוט (מאנגלית: Inside Out) הוא הגירסה ההפוכה של הסושי מסוג מאקי, אותו סושי אופייני שכולם מכירים (שחור מבחוץ). באינסייד אאוט האורז דווקא בחוץ (ומכאן מראהו הלבן, אם כי לעיתים גם על האורז יש ציפוי כלשהו), בעוד שהאצה בפנים ובתוכה המילויים השונים (דג, ירקות או מאכלי ים).
מה זה ניגירי בסושי?
ניגירי היא פרוסה של דג נא שמונחת על כדור אורז.
מה זה סשימי בסושי?
סשימי הוא בעצם פילה דג ללא אורז.
מה זה גארי בסושי?
גארי הוא ג'ינג'ר - זנגביל כבוש ורוטב סויה.
מה זה וואסאבי בסושי?
וואסאבי היא החזרת היפאנית הירוקה, שהיא חריפה מאד ומומלצת לאכילה עם הסושי. היפאנים גורסים שיש לאכול את הוואסאבי ביחד עם הסושי כדי לחסן את הגוף כנגד הרעלת דגים אפשרית (שכן הדג נא).
מה זה מאקי בסושי?
מאקי הוא הרול הקלאסי (שחור מבחוץ) שכולל אצה ממולאת באורז (זה הגוון השחור) ביחד עם שילובים של דגים, פירות ים או ירקות.