שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
מה זה אינסייד אאוט בסושי?
אינסייד אאוט (מאנגלית: Inside Out) הוא הגירסה ההפוכה של הסושי מסוג מאקי, אותו סושי אופייני שכולם מכירים (שחור מבחוץ). באינסייד אאוט האורז דווקא בחוץ (ומכאן מראהו הלבן, אם כי לעיתים גם על האורז יש ציפוי כלשהו), בעוד שהאצה בפנים ובתוכה המילויים השונים (דג, ירקות או מאכלי ים).
מה זה מאקי בסושי?
מאקי הוא הרול הקלאסי (שחור מבחוץ) שכולל אצה ממולאת באורז (זה הגוון השחור) ביחד עם שילובים של דגים, פירות ים או ירקות.
מה זה גארי בסושי?
גארי הוא ג'ינג'ר - זנגביל כבוש ורוטב סויה.
מה זה סשימי בסושי?
סשימי הוא בעצם פילה דג ללא אורז.
מה זה ניגירי בסושי?
ניגירי היא פרוסה של דג נא שמונחת על כדור אורז.
מה זה וואסאבי בסושי?
וואסאבי היא החזרת היפאנית הירוקה, שהיא חריפה מאד ומומלצת לאכילה עם הסושי. היפאנים גורסים שיש לאכול את הוואסאבי ביחד עם הסושי כדי לחסן את הגוף כנגד הרעלת דגים אפשרית (שכן הדג נא).
אינסייד אאוט (מאנגלית: Inside Out) הוא הגירסה ההפוכה של הסושי מסוג מאקי, אותו סושי אופייני שכולם מכירים (שחור מבחוץ). באינסייד אאוט האורז דווקא בחוץ (ומכאן מראהו הלבן, אם כי לעיתים גם על האורז יש ציפוי כלשהו), בעוד שהאצה בפנים ובתוכה המילויים השונים (דג, ירקות או מאכלי ים).
מאקי הוא הרול הקלאסי (שחור מבחוץ) שכולל אצה ממולאת באורז (זה הגוון השחור) ביחד עם שילובים של דגים, פירות ים או ירקות.
גארי הוא ג'ינג'ר - זנגביל כבוש ורוטב סויה.
סשימי הוא בעצם פילה דג ללא אורז.
מילון הסושי
ניגירי היא פרוסה של דג נא שמונחת על כדור אורז.
וואסאבי היא החזרת היפאנית הירוקה, שהיא חריפה מאד ומומלצת לאכילה עם הסושי. היפאנים גורסים שיש לאכול את הוואסאבי ביחד עם הסושי כדי לחסן את הגוף כנגד הרעלת דגים אפשרית (שכן הדג נא).
