שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך להכין סלט ביצים חצי קשות עם מיונז מהיר?
הנה מתכון של השף רפי כהן לסלט ביצים חצי קשות ומיונז בהיר, המתאים כמנת פתיחה בפסח וגם לאירועים אחרים:
המצרכים:
=========
6 ביצים טריות
4 בצלים ירוקים, שטופים ופרוסים דק
שמן זית
מיונז מהיר:
4 חלמונים
1/4 כוס חומץ יין לבן
1/2 כף חרדל איכותי וחריף
1 כפית סוכר
1/4 כף פלפל שחור גרוס
1/2 כוס שמן תירס
1/2 כוס שמן זית
2 כפיות מלח דק
אופן ההכנה:
==========
1. ביצים חצי קשות: מניחים את הביצים בסיר עם מים ומביאים לרתיחה. מבשלים במים הרותחים למשך 7 דקות בדיוק. בינתיים מכינים קערה עם מי קרח. לאחר 7 דקות מוציאים את הביצים מהסיר ומיד מעבירים אותן לקרעה עם מי הקרח להפסקת תהליך הבישול. לאחר שהביצים התקררו מעט, מוציאים אותן מהקערה וקולפים.
2. מיונז מהיר: מניחים את חלמוני הביצה בקערה וטורפים היטב בעזרת מטרפה או מזלג. מוסיפים את החומץ, הסוכר, החרדל והפלפל השחור תוך כדי טריפה.
מוזגים באיטיות את השמן תוך כדי טריפה מתמדת ומהירה. ממשיכים לטרוף עד שהתערובת אחידה. מוסיפים את המלח ומערבבים שוב.
3. הסלט: מניחים את הביצים החצי קשות בקערה ובעזרת מזלג מועכים אותן בצורה גסה לחתיכות בינוניות. מוסיפים את הבצל הירוק ואת המיונז המהיר. מערבבים היטב ומעבירים לקערת הגשה. שומרים בקירור עד ההגשה. לפני ההגשה מזלפים מעט שמן זית על הסלט.
איך להכין המבורגר אנטריקוט מעולה?
הנה מתכון להכנת אנטריקוט:
חומרים להכנה:
============
1 ק"ג אנטריקוט בקר מיושן (טרי ולא מומלח) טחון גס
1/2 כפית פפריקה חריפה או צ'ילי טחון
1 כפית פלפל שחור גרוס
5 טיפות רוטב ווסטרשייר
1/3 כוס מי סודה
1/2 בצל מגורר בפומפיה (לא חובה)
הוראות הכנה:
===========
1. פורסים את החומרים לפניכם.
2. מערבבים את הבשר הטחון עם התבלינים ומי הסודה (אפשר להוסיף חצי בצל מגורר בפומפיה).
3. מכינים 4 קציצות בעובי 2.5 ס"מ ומניחים במקרר לשעתיים.
4. מוציאים את הקציצות שעה לפני הצליה.
5. מחממים מחבת ברזל כבדה, מעט שמן וצולים על המחבת ל-5 דקות בכל צד, על אש נמוכה, כדי שיתבשל מבפנים, מבלי לייבש או להשחים מדי. אם הוא לא עשוי מספיק אפשר לצלות יותר.
6. מכניסים ללחמניה וממליחים מעט, עם פרוסות עגבניה, פרוסת מלפפון חמוץ, חסה אמריקאית (מתוקה) וטבעות בצל.
6. מוסיפים קטשופ ומיונז לילדים וחרדל ומגישים.
איך להכין מיונז ללא ביצים?
הנה מתכון למיונז ביתי ללא ביצים:
המצרכים:
=======
1 כוס שמן או שמן זית בטעם עדין
1/2 כוס חלב סויה לא ממותק
2 כפיות חרדל
3-4 כפיות מיץ לימון
1/4 כפית מלח
אופן ההכנה:
=========
את כל המצרכים שמים בקערה ומעבדים היטב עד לקבלת המרקם המתאים עם מוט בלנדר.
איך להכין מסכה לשיער?
כך תכינו מסכה לשיער צבוע או לאחר חינה:
למרוח שמן זית על השיער. אחרי רבע שעה לשטוף היטב. מומלץ לאחר חינה או צביעה של השיער.
מייבי מציעה עוד דרך: למרוח חצי כוס שמן זית + כמה כפות מיונז. להשאיר לכמה שיותר זמן. לחפוף כמה פעמים. לשיער מבריק ונהדר.
איך להכין מסכה נגד נשירת שיער?
כך מכינים מסכה על בסיס יוגורט וביצה שתסייע בהאצת צמיחת השיער:
החומרים:
=======
1 ביצה
1/4 כוס יוגורט רגיל
1/4 כוס מיונז
אופן ההכנה והשימוש:
=================
1. יש לטרוף את הביצה היטב, להוסיף יוגורט ומיונז ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
2. את המסיכה שהתקבלה יש לעסות לקרקפת, להמתין שעה, לשטוף במים קרים ולחפוף את השיער כרגיל.
איך להכין רוטב ספייסי מיונז?
הנה מתכון לרוטב ספייסי מיונז של נירה ורותי רוסו, כפי שפורסם מ-7 ימים של ידיעות אחרונות באפריל 2018. הרוטב מתאים למריחה על תירס מבושל ונהנדר למדורת ל"ג בעומר.
המצרכים:
========
1 מיכל שמנת חמוצה
5 כפות גדושות מיונז
2 כפיות סדירצ'ה
1/4 כפית כמון
קורט מלח
אופן ההכנה:
==========
1. מערבבים את כל חומרי הרוטב יחד. שמים בקערה או בצנצנת עם מברשת או סכין.
2. מורחים מכל הצדדים של התירס המבושל ואז בוזקים עליו גבינת פרמז'ן מגורדת.
כמה קלוריות יש במיונז דל שומן?
בכפית אחת של מיונז דל שומן יש 10 קלוריות.
איך להכין מטבל גבינה טעים?
הנה מתכון למטבל טעים:
המצרכים:
========
2 קופסאות גבינה לבנה
3-4 כפות מיונז או לפי הטעם
בצל ירוק (החלק הירוק) קצוץ לפי הטעם
אופן ההכנה:
=========
לערבב היטב את כל החומרים ולהגיש קר.
מה הערך הקלורי של מיונז?
בכף גדושה של מיונז יש 140 קלוריות.
הנה מתכון של השף רפי כהן לסלט ביצים חצי קשות ומיונז בהיר, המתאים כמנת פתיחה בפסח וגם לאירועים אחרים:
המצרכים:
=========
6 ביצים טריות
4 בצלים ירוקים, שטופים ופרוסים דק
שמן זית
מיונז מהיר:
4 חלמונים
1/4 כוס חומץ יין לבן
1/2 כף חרדל איכותי וחריף
1 כפית סוכר
1/4 כף פלפל שחור גרוס
1/2 כוס שמן תירס
1/2 כוס שמן זית
2 כפיות מלח דק
אופן ההכנה:
==========
1. ביצים חצי קשות: מניחים את הביצים בסיר עם מים ומביאים לרתיחה. מבשלים במים הרותחים למשך 7 דקות בדיוק. בינתיים מכינים קערה עם מי קרח. לאחר 7 דקות מוציאים את הביצים מהסיר ומיד מעבירים אותן לקרעה עם מי הקרח להפסקת תהליך הבישול. לאחר שהביצים התקררו מעט, מוציאים אותן מהקערה וקולפים.
2. מיונז מהיר: מניחים את חלמוני הביצה בקערה וטורפים היטב בעזרת מטרפה או מזלג. מוסיפים את החומץ, הסוכר, החרדל והפלפל השחור תוך כדי טריפה.
מוזגים באיטיות את השמן תוך כדי טריפה מתמדת ומהירה. ממשיכים לטרוף עד שהתערובת אחידה. מוסיפים את המלח ומערבבים שוב.
3. הסלט: מניחים את הביצים החצי קשות בקערה ובעזרת מזלג מועכים אותן בצורה גסה לחתיכות בינוניות. מוסיפים את הבצל הירוק ואת המיונז המהיר. מערבבים היטב ומעבירים לקערת הגשה. שומרים בקירור עד ההגשה. לפני ההגשה מזלפים מעט שמן זית על הסלט.
הנה מתכון להכנת אנטריקוט:
חומרים להכנה:
============
1 ק"ג אנטריקוט בקר מיושן (טרי ולא מומלח) טחון גס
1/2 כפית פפריקה חריפה או צ'ילי טחון
1 כפית פלפל שחור גרוס
5 טיפות רוטב ווסטרשייר
1/3 כוס מי סודה
1/2 בצל מגורר בפומפיה (לא חובה)
הוראות הכנה:
===========
1. פורסים את החומרים לפניכם.
2. מערבבים את הבשר הטחון עם התבלינים ומי הסודה (אפשר להוסיף חצי בצל מגורר בפומפיה).
3. מכינים 4 קציצות בעובי 2.5 ס"מ ומניחים במקרר לשעתיים.
4. מוציאים את הקציצות שעה לפני הצליה.
5. מחממים מחבת ברזל כבדה, מעט שמן וצולים על המחבת ל-5 דקות בכל צד, על אש נמוכה, כדי שיתבשל מבפנים, מבלי לייבש או להשחים מדי. אם הוא לא עשוי מספיק אפשר לצלות יותר.
6. מכניסים ללחמניה וממליחים מעט, עם פרוסות עגבניה, פרוסת מלפפון חמוץ, חסה אמריקאית (מתוקה) וטבעות בצל.
6. מוסיפים קטשופ ומיונז לילדים וחרדל ומגישים.
הנה מתכון למיונז ביתי ללא ביצים:
המצרכים:
=======
1 כוס שמן או שמן זית בטעם עדין
1/2 כוס חלב סויה לא ממותק
2 כפיות חרדל
3-4 כפיות מיץ לימון
1/4 כפית מלח
אופן ההכנה:
=========
את כל המצרכים שמים בקערה ומעבדים היטב עד לקבלת המרקם המתאים עם מוט בלנדר.
כך תכינו מסכה לשיער צבוע או לאחר חינה:
למרוח שמן זית על השיער. אחרי רבע שעה לשטוף היטב. מומלץ לאחר חינה או צביעה של השיער.
מייבי מציעה עוד דרך: למרוח חצי כוס שמן זית + כמה כפות מיונז. להשאיר לכמה שיותר זמן. לחפוף כמה פעמים. לשיער מבריק ונהדר.
מיונז
כך מכינים מסכה על בסיס יוגורט וביצה שתסייע בהאצת צמיחת השיער:
החומרים:
=======
1 ביצה
1/4 כוס יוגורט רגיל
1/4 כוס מיונז
אופן ההכנה והשימוש:
=================
1. יש לטרוף את הביצה היטב, להוסיף יוגורט ומיונז ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
2. את המסיכה שהתקבלה יש לעסות לקרקפת, להמתין שעה, לשטוף במים קרים ולחפוף את השיער כרגיל.
הנה מתכון לרוטב ספייסי מיונז של נירה ורותי רוסו, כפי שפורסם מ-7 ימים של ידיעות אחרונות באפריל 2018. הרוטב מתאים למריחה על תירס מבושל ונהנדר למדורת ל"ג בעומר.
המצרכים:
========
1 מיכל שמנת חמוצה
5 כפות גדושות מיונז
2 כפיות סדירצ'ה
1/4 כפית כמון
קורט מלח
אופן ההכנה:
==========
1. מערבבים את כל חומרי הרוטב יחד. שמים בקערה או בצנצנת עם מברשת או סכין.
2. מורחים מכל הצדדים של התירס המבושל ואז בוזקים עליו גבינת פרמז'ן מגורדת.
בכפית אחת של מיונז דל שומן יש 10 קלוריות.
הנה מתכון למטבל טעים:
המצרכים:
========
2 קופסאות גבינה לבנה
3-4 כפות מיונז או לפי הטעם
בצל ירוק (החלק הירוק) קצוץ לפי הטעם
אופן ההכנה:
=========
לערבב היטב את כל החומרים ולהגיש קר.
בכף גדושה של מיונז יש 140 קלוריות.
כמה קלוריות יש במיונז דיאטטי?
בכף אחת של מיונז דיאטטי יש 50 קלוריות.
בכף אחת של מיונז דיאטטי יש 50 קלוריות.
כמה קלוריות יש בסלט חצילים במיונז?
בכף אחת של סלט חצילים במיונז יש 60 קלוריות.
בכף אחת של סלט חצילים במיונז יש 60 קלוריות.
כמה קלוריות יש בכף מיונז?
בכף אחת של מיונז יש 90 קלוריות.
בכף אחת של מיונז יש 90 קלוריות.
איך להכין מיונז טבעוני?
כך מכינים מיונז טבעוני:
מצרכים:
======
חצי אבוקדו
חצי כוס גרעיני חמנייה
מלח לפי הטעם
אופן ההכנה:
==========
מערבבים את כל החומרים יחד בבלנדר עד קבלת מחית חלקה ומגישים.
כך מכינים מיונז טבעוני:
מצרכים:
======
חצי אבוקדו
חצי כוס גרעיני חמנייה
מלח לפי הטעם
אופן ההכנה:
==========
מערבבים את כל החומרים יחד בבלנדר עד קבלת מחית חלקה ומגישים.
כמה קלוריות יש במיונז דל קלוריות?
בכף אחת של מיונז דל קלוריות יש 40 קלוריות.
בכף אחת של מיונז דל קלוריות יש 40 קלוריות.
איך להכין סלט כרוב סגול במיונז?
כך מכינים סלט כרוב סגול:
שוטפים את הכרוב במי מלח, קוצצים אותו, מוסיפים לימון ומיונז ובתיאבון.
כך מכינים סלט כרוב סגול:
שוטפים את הכרוב במי מלח, קוצצים אותו, מוסיפים לימון ומיונז ובתיאבון.
כמה קלוריות יש במיונז?
בכפית אחת של מיונז יש כ-50 קלוריות.
בכפית אחת של מיונז יש כ-50 קלוריות.
איך להחיות שיער עייף?
כדי להעניק לשיערך מראה חיוני ובריא ניתן לעשות לו מסכת מיונז. יש למרוח מיונז בכמות נדיבה על השיער, להמתין בים 30 דקות לשעה ולאחר מכן לחפוף את השיער כרגיל. החלבונים והשמן שמכיל המיונז יעשו עבודה נהדרת.
כדי להעניק לשיערך מראה חיוני ובריא ניתן לעשות לו מסכת מיונז. יש למרוח מיונז בכמות נדיבה על השיער, להמתין בים 30 דקות לשעה ולאחר מכן לחפוף את השיער כרגיל. החלבונים והשמן שמכיל המיונז יעשו עבודה נהדרת.
