שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך לתכנן מטבח קטן?
הנה מספר טיפים שיוכלו לסייע לבעלי מטבחים קטנים בשיפוצם ותכנונם מחדש:
1. יש לערוך סדר עדיפויות מדוקדק לגבי שטחי אחסון, משטחי עבודה ונחיצות הציוד המונח על השיש.
2. יש לקבל החלטות לגבי גודל שולחן האוכל, המקרר ושאר החפצים התופסים מקום רב במטבח.
3. חשוב בכל מקרה לאפשר תנועה נוחה במטבח עד כמה שאפשר.
4. יש לתכנן את ארונות המטבח והמגרות כך שיותאמו בדיוק למטבח וינצלו את מרב המקום הפנוי שיש בו. ניתן לתכנן ארונות עמוקים יותר מהסטנדרט המקובל, ארונות גבוהים (כמעט עד גובה התקרה) ומגרות רחבות ככמה שיותר. השילוב בין מגרות רחבות וארונות הוא שילוב מצוין למטבחים קטנים.
5. חשוב לעשות סדר מדוקדק, כולל רישום אילו דברים מכילים ארונות המטבח שלכם ועד כמה יש בהם צורך. חשוב לאחסן במטבח את מה ששימושי ונחוץ בלבד, במיוחד כשקיימת בעיית אחסון.
6. יש לפנות את השיש מכל מה שלא חייב להיות עליו וכך לפנות משטח עבודה חיוני.
7. ניתן לעשות שימוש במדפים פתוחים או ווים לתליית סירים או כוסות בכדי לחסוך מקום בארונות, מלבד חסכון במקום נוחות השימוש והזמינות הם גם שיקול.
8. ניתן להשתמש בפס מגנטי עבור סכינים במקום אותו בלוק מסיבי התופס מקום על השיש.
9. קיימת אפשר לתליית מוט על הקיר המיועד לתליית כפות, מגבת, גליל נייר התופסים לרוב מקום על השיש.
10. חשוב לא להפריז בגודל הכיור והכיריים ולרכוש כאלה שיספיקו לצרכים שלכם. חבל על המקום.
11. שקלו אפשרות לפנות מקום על הרצפה ע"י שימוש בשולחן מתקפל ו/או כיסאות מתקפלים, במידה והדבר מתאים לאורח החיים שלכם.
12. פתיחת קיר בין המטבח לסלון נותן גם הוא תחושה של מרחב וגודל.
13. בחירת הצבעים עבור הארונות, השיש והקירות היא משמעותית מאוד. יש אפשרויות רבות מספור, חשוב להקפיד לא לעשות שימוש בצבעים כהים וכבדים שיגרמו למטבח להיראות קטן וצפוף.
14. בחירת התאורה למטבח חיונית גם היא וכדאי להשקיע מחשבה על תאורה שתהיה גם פרקטית (הארת משטחי עבודה, תאורה ראשית מספקת) וגם תיצור אווירה נעימה.
איך להגדיל את משטח העבודה במטבח קטן באופן זמני?
להגדלה זמנית של משטח העבודה במטבח אפשר לקנות קרש חיתוך גדול ולהניח אותו על הכיור או אפילו על הגז, בכל פעם שצריך משטח גדול יותר מהשיש העומד לרשותנו. קרשי חיתוך גדולים, יפים וזולים ניתן לקנות באיקאה (זה נקרא בוצ'ר בלוק ויש אותו במידות של קרוב ל-50 ס"מ בשני המימדים).
איך להעביר בצק לתבנית?
על מנת להעביר בקלות בצק לתבנית לרדד את הבצק בין שני ניירות אפייה ולהעביר את הבצק אל תבנית משומנת בעודו בין שני הניירות. לאט לאט מסירים את הנייר העליון וממשיכים במלאכה.
מטבח קטן
הנה מספר טיפים שיוכלו לסייע לבעלי מטבחים קטנים בשיפוצם ותכנונם מחדש:
1. יש לערוך סדר עדיפויות מדוקדק לגבי שטחי אחסון, משטחי עבודה ונחיצות הציוד המונח על השיש.
2. יש לקבל החלטות לגבי גודל שולחן האוכל, המקרר ושאר החפצים התופסים מקום רב במטבח.
3. חשוב בכל מקרה לאפשר תנועה נוחה במטבח עד כמה שאפשר.
4. יש לתכנן את ארונות המטבח והמגרות כך שיותאמו בדיוק למטבח וינצלו את מרב המקום הפנוי שיש בו. ניתן לתכנן ארונות עמוקים יותר מהסטנדרט המקובל, ארונות גבוהים (כמעט עד גובה התקרה) ומגרות רחבות ככמה שיותר. השילוב בין מגרות רחבות וארונות הוא שילוב מצוין למטבחים קטנים.
5. חשוב לעשות סדר מדוקדק, כולל רישום אילו דברים מכילים ארונות המטבח שלכם ועד כמה יש בהם צורך. חשוב לאחסן במטבח את מה ששימושי ונחוץ בלבד, במיוחד כשקיימת בעיית אחסון.
6. יש לפנות את השיש מכל מה שלא חייב להיות עליו וכך לפנות משטח עבודה חיוני.
7. ניתן לעשות שימוש במדפים פתוחים או ווים לתליית סירים או כוסות בכדי לחסוך מקום בארונות, מלבד חסכון במקום נוחות השימוש והזמינות הם גם שיקול.
8. ניתן להשתמש בפס מגנטי עבור סכינים במקום אותו בלוק מסיבי התופס מקום על השיש.
9. קיימת אפשר לתליית מוט על הקיר המיועד לתליית כפות, מגבת, גליל נייר התופסים לרוב מקום על השיש.
10. חשוב לא להפריז בגודל הכיור והכיריים ולרכוש כאלה שיספיקו לצרכים שלכם. חבל על המקום.
11. שקלו אפשרות לפנות מקום על הרצפה ע"י שימוש בשולחן מתקפל ו/או כיסאות מתקפלים, במידה והדבר מתאים לאורח החיים שלכם.
12. פתיחת קיר בין המטבח לסלון נותן גם הוא תחושה של מרחב וגודל.
13. בחירת הצבעים עבור הארונות, השיש והקירות היא משמעותית מאוד. יש אפשרויות רבות מספור, חשוב להקפיד לא לעשות שימוש בצבעים כהים וכבדים שיגרמו למטבח להיראות קטן וצפוף.
14. בחירת התאורה למטבח חיונית גם היא וכדאי להשקיע מחשבה על תאורה שתהיה גם פרקטית (הארת משטחי עבודה, תאורה ראשית מספקת) וגם תיצור אווירה נעימה.
להגדלה זמנית של משטח העבודה במטבח אפשר לקנות קרש חיתוך גדול ולהניח אותו על הכיור או אפילו על הגז, בכל פעם שצריך משטח גדול יותר מהשיש העומד לרשותנו. קרשי חיתוך גדולים, יפים וזולים ניתן לקנות באיקאה (זה נקרא בוצ'ר בלוק ויש אותו במידות של קרוב ל-50 ס"מ בשני המימדים).
על מנת להעביר בקלות בצק לתבנית לרדד את הבצק בין שני ניירות אפייה ולהעביר את הבצק אל תבנית משומנת בעודו בין שני הניירות. לאט לאט מסירים את הנייר העליון וממשיכים במלאכה.
