איך להכין סורבה משמש אדום ואמרטו?
הנה מתכון לסורבה משמש אדום ואמרטו, כפי שפורסם בעיתון "הארץ" ביולי 2011:
המצרכים:
========
350 גרם סירופ סוכר
700 גרם (נטו לאחר גלעון) משמש אדום, כתום או שזיף סנטה רוזה
2 כפות מיץ לימון
כפית גרידת לימון
2 כפות ליקר אמרטו
אופן ההכנה:
==========
1. מרסקים בבלנדר משמש, סירופ סוכר ומיץ לימון.
2. מערבבים ידנית, לתוך התערובת, גרידת לימון ואמרטו.
3. מעבירים למכונת גלידה או לחילופין, לקערה שטוחה ומקפיאים ל-6 שעות לפחות.
4. חותכים לקוביות גדולות ומרסקים במעבד מזון או בבלנדר.
5. מעבירים לכלי הגשה, מכסים היטב ומקפיאים שנית.
איך להכין קוקטייל עמי ותמי?
הנה מתכון להכנת קוקטייל עמי ותמי:
המצרכים:
========
קרח כתוש
11/4 כוסות ליקר שוקולד
1/4 כוס ליקר שקדים (אמרטו)
1/4 כוס אייריש קרים
1 חפיסת שוקולד
שקדים לקישוט
אופן ההכנה:
===========
1. למלא קערה בקרח כתוש
2. להוסיף את שלושת הליקרים ולערבב טוב
3. לקשט בקוביות שוקולד ושקדים.