הנה מתכון להכנת לביבות גבינה וצימוקים:

המצרכים:
=======
500 גרם גבינת כנען

1/3 כוס סוכר

1 כפית תמצית וניל

50 גרם צימוקים בהירים

4 כפות קמח

3 ביצים

3 כפות שמן

להגשה:
======
1-2 גביעי שמנת

מרקחת תפוזים

אבקת סוכר


אופן ההכנה:
=========
1. בקערה שמים את הגבינה, תמצית הוניל, הסוכר והצימוקים ומערבבים.

2. מוסיפים לתערובת הגבינה את הקמח והביצים ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.

3. ממיסים במחבת את החמאה והשמן יחד ויוצקים אליה בעזרת כף מתערובת הגבינה. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.

4. מוציאים את הלביבות מהמחבת, בוזקים עליהן אבקת סוכר ומגישים עם שמנת ומרקחת תפוזים.

הנה מתכון ללביבות גבינה מתוקות ודיאטטיות:

המצרכים:
=======
250 גרם גבינה לבנה 1/2 אחוז שומן

2 ביצים

4 כפות קמח תופח

2 כפיות מתיק מלאכותי

קורט קינמון

מספר טיםות תמצית וניל או רום

תרסיס שמן לטיגון

אופן ההכנה:
=========
1. מערבבים את הגבינה עם הביצים,ֿ מוסיפים יחד את יתר החומרים ומשהים מספר דקות.

2. מרססים מחבת טפלון בתרסיס שמן ומחממים על אש בינונית.

3. צרים מהבלילה שמונה לביבות ומטגנים משני הצדדים.

4. מגישים עם רסק תפוחים.