הנה מתכון לכרובית אפויה של נירה רוסו, כפי שפורסם בעיתון "ידיעות אחרונות" בדצמבר 2016:

המצרכים:
========
1 כרובית גדולה וצחה, רצוי עם העלים, שטופה ומנוגבת

1/4 כוס שמן זית

3 כפות מים

מלח בנדיבות

אופציה: כמה ענפי רוזמרין

להגשה: רבעי לימון לסחיטה

אופציה מוקרמת: אפשר לזלף לפני האפייה טחינה מתובלת ודלילה

אופן ההכנה:
==========
1. מחממים תנור ל-200 מעלות.

2. מפרקים את הכרובית לפרחים, יחד עם העלים וחותכים את הגבעול והגזע לפיסות בגודל הפרחים, מסירים קצוות יבשים.

3.שמים בקערה גדולה עם כל יתר המרכיבים. אם הכרובית גדולה במיוחד הוסיפו מעט שמן זית.

4. מפזרים בתבנית.

5. אופים 45-50 דקות או עד שהיא זהובה - שחומה.

בתיאבון!

הנה 5 דרכים להקל על העיכול לאחר ארוחות כבדות:

1. שתייה מרובה - מומלץ לשתות עד 10 כוסות מים ביום. הדבר יקל מאד על היציאות.

2. להרבות באכילת פירות וירקות, הדבר יגרום לתחושת שובע מצד אחד ויקל על פעולת המעיים מאידך.

3. הליכה וספורט - הליכה וכל סוג אחר של ספורט יועילו לגוף ויפחיתו את תחושת הכובד.

4. נטילת אנזימים - הסובלים מאד מנפיחות וקשיים בעיכול יוכלו ליטול אנזימים לשיפור תהליכי העיכול.

5. נטילת חיידקים פרוביוטיים - גם היא תועיל על תהליך העיכול.

כך ניתן להכין קומפוסט לבד:

יש למלא בחבית, דלי או בור באדמה עלים יבשים, שאריות דשא וקליפות של ירקות ופירות (ירוקים) ומעט מים, להניח בפינה מוצלת בחצר או בגינה ולערבב לפחות פעם בשבועיים במשך 4 עד 12 שבועות, לאחר תקופה זו ניתן לעשות שימוש בקומפוסט.

ניתן גם בכל חנות לבעלי חיים לקנות תולעים שהופכות את השאריות לדשן.

עובש מתפתח באזורים רטובים לא מאווררים כגון מטבחים ואמבטיות, בכדי להיפטר ממנו יש לעשות את הדברים הבאים:

1. אווררו ויבשו את האזורים הללו.

2. בבקבוק שפריצר ביתי, מלאו כוס חומץ ביתי יחד עם שתי כוסות מים והשפריצו על העובש והירוקת. המתינו ושפשפו כעבור חצי שעה בעזרת מברשת ואז שטפו במים.

חשוב לזכור שסביבה שיש בה עובש וטחב היא סביבה המושכת חרקים כגון תיקנים (ג'וקים) ונמלים.

בכדי למנוע ירוקת של עגיל או טבעת על העור יש לצפות את התכשיט בלקה לציפורניים.

ד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמב"ם מסביר שכדי ליהנות מבטטה אפויה, אך לשמור על כך שערכי הסוכר לא יזנקו יש לאכול לצד הבטטה סלט ירקות גדול אשר יאזן את רמות הסוכר ויגרום לארוחה להיות מאוזנת ובריאה.

לניקוי ברזים מירוקת או אבנית יש כמה שיטות.

אפשרות אחת: חובשים אותם בבד טבול בתמיסה רוויה במלח לימון ומכסים בניילון ל-4 ימים.

אפשרות שניה: מנקים את האבנית מהברז בעזרת חומץ ביתי רגיל ואז שוטפים את הברז במים פושרים.

ירוקת מברזים ניתן לנקות עם אקונומיקה וצמר פלדה, יש לשפשף היטב ולאחר מכן לשטוף במים.