שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
יאיר גת
איך להכין סיילוריטו?
סיילוריטו הנו מוחיטו, קוקטייל קיצי מתקתק. הנה מתכון של יאיר גת להכנתו כפי שפורסם ב"ישראל היום" ביולי 2015:
המצרכים למנה אחת:
==============
4 קוביות תפוז
חופן עלי נענע
50 מ"ל (5 כפות) רום מתובל
25 מ"ל (2.5 כפות) מיץ לימון
10 מ"ל (כף) מי סוכר
ג'ינג'ר אייל
4 זילופים ארומטיק ביטרס
קרח
אופן ההכנה:
=========
כותשים בשייקר א קוביות התפוז והנענע, מוסיפים את כל שאר המרכיבים פרט לג'ינג'ר אייל, משקשקים ומסננים לכוס מלא בקרח. משלימים בג'ינג'ר אייל, מערבי ומקשטים בפלח תפוז ובעלי נענע.
סיילוריטו הנו מוחיטו, קוקטייל קיצי מתקתק. הנה מתכון של יאיר גת להכנתו כפי שפורסם ב"ישראל היום" ביולי 2015:
המצרכים למנה אחת:
==============
4 קוביות תפוז
חופן עלי נענע
50 מ"ל (5 כפות) רום מתובל
25 מ"ל (2.5 כפות) מיץ לימון
10 מ"ל (כף) מי סוכר
ג'ינג'ר אייל
4 זילופים ארומטיק ביטרס
קרח
אופן ההכנה:
=========
כותשים בשייקר א קוביות התפוז והנענע, מוסיפים את כל שאר המרכיבים פרט לג'ינג'ר אייל, משקשקים ומסננים לכוס מלא בקרח. משלימים בג'ינג'ר אייל, מערבי ומקשטים בפלח תפוז ובעלי נענע.
איך להכין קוקטייל נינו?
הנה מתכון להכנת קוקטייל נינו של יאיר גת, כפי שפורסם ב"ישראל היום" ביולי 2015:
המצרכים למנה אחת:
===============
30 מ"ל (3 כפות) ליקר עשבים, אמראו נינו
45 מ"ל (4.5 כפות) ג'ין
30 מ"ל (3 כפות) ורמוט אדום
3 זילופים אורנג' ביטרס
קרח
רצועה של קליפת תפוז לקישוט
אופן ההכנה:
=========
מערבבים את כל החומרים עם הקרח, מסננים לכוס מרטיני, סוחטים את קליפת התפוז מעל המשקה ומניחים על הכוס.
הנה מתכון להכנת קוקטייל נינו של יאיר גת, כפי שפורסם ב"ישראל היום" ביולי 2015:
המצרכים למנה אחת:
===============
30 מ"ל (3 כפות) ליקר עשבים, אמראו נינו
45 מ"ל (4.5 כפות) ג'ין
30 מ"ל (3 כפות) ורמוט אדום
3 זילופים אורנג' ביטרס
קרח
רצועה של קליפת תפוז לקישוט
אופן ההכנה:
=========
מערבבים את כל החומרים עם הקרח, מסננים לכוס מרטיני, סוחטים את קליפת התפוז מעל המשקה ומניחים על הכוס.
איך להכין קוניאק ג'ינג'ר?
הנה מתכון לקוניאק ג'ינג'ר של אבי גת, כפי שפורסם ב"ישראל היום" ביולי 2015:
המצרכים למנה אחת:
===============
50 מ"ל (5 כפות) קוניאק
25 מ"ל (2.5 כפות) מיץ לימון
10 מ"ל (כף) מי סוכר
ג'ינג'ר אייל
4 זילופים קריאול ביטרס
קרח
עלי נענע לקישוט
אופן ההכנה:
=========
מוזגים את כל הרכיבים פרט לג'ינג'ר אייל, לכוס נמוכה מלאה בקרח, מערבבים, משלימים בג'ינג'ר אייל ומקשטים בעלי נענע.
הנה מתכון לקוניאק ג'ינג'ר של אבי גת, כפי שפורסם ב"ישראל היום" ביולי 2015:
המצרכים למנה אחת:
===============
50 מ"ל (5 כפות) קוניאק
25 מ"ל (2.5 כפות) מיץ לימון
10 מ"ל (כף) מי סוכר
ג'ינג'ר אייל
4 זילופים קריאול ביטרס
קרח
עלי נענע לקישוט
אופן ההכנה:
=========
מוזגים את כל הרכיבים פרט לג'ינג'ר אייל, לכוס נמוכה מלאה בקרח, מערבבים, משלימים בג'ינג'ר אייל ומקשטים בעלי נענע.
איך להכין סמאש על העשב?
הנה מתכון של אבי גת להכנת סמאש על העשב, כפי שפורסם ב"ישראל היום" ביולי 2015:
המצרכים למנה אחת:
==============
50 מ"ל (5 כפות) וודקה
15 מ"ל (כף וחצי) שרטרז ירוק
25 מ"ל (2.5 כפות) מיץ לימון
10 מ"ל (כף) מי סוכר
ג'ינג'ר אייל
3 זילופים סלרי ביטרס
3-4 פרוסות מלפפון
קרח
אופן ההנכה:
=========
1. מדביקים את רצועות המלפפון אל דופן הכוס הפנימית וממלאים את הכוס בקרח.
2. משקשקים את כל המרכיבים בשייקר עם קרח, מסננים לכוס ומשלימים ען ג'ינג'ר אייל.
הנה מתכון של אבי גת להכנת סמאש על העשב, כפי שפורסם ב"ישראל היום" ביולי 2015:
המצרכים למנה אחת:
==============
50 מ"ל (5 כפות) וודקה
15 מ"ל (כף וחצי) שרטרז ירוק
25 מ"ל (2.5 כפות) מיץ לימון
10 מ"ל (כף) מי סוכר
ג'ינג'ר אייל
3 זילופים סלרי ביטרס
3-4 פרוסות מלפפון
קרח
אופן ההנכה:
=========
1. מדביקים את רצועות המלפפון אל דופן הכוס הפנימית וממלאים את הכוס בקרח.
2. משקשקים את כל המרכיבים בשייקר עם קרח, מסננים לכוס ומשלימים ען ג'ינג'ר אייל.