הנה מתכון לטוםו ברוטב חמאת בוטנים:

המצרכים:
=======
1 חבילת טופו באיכות טובה

קורנפלור לציפוי הטופו

3 כפות מלאות של חמאת בוטנים

1 כף סויה

2 כפות סילאן

קצת מייפל

קצת צ'ילי מתוק

טיפה שמן שומשום

חלב קוקוס או סויה - כפול מכמות תערובת חמאת הבוטנים

להגשה: כוסברה קצוצה (לא חובה)

אופן ההכנה:
=========
1. חותכים את הטופו לקוביות, מניחים בקערה ומצפים היטב בקונפלור.

2. יוצקים את כל החומרים מלבד החלב לכלי מתאים וטוחנים היטב בעזרת מיקסר אצבע. מוסיפים את החלב בכמות הנדרשת וממשיכים לעבד עם המיקסר עד לקבלת תערובת אחידה.

3. מחממים שמן במחבת, מוסיפים את הטופו ומקפיצים עד להזהבה. מוסיפים את הרוטב למחבת, מערבבים קלות כדקה שתיים ומכבים את האש.

4. מגישים חם. נהדר לצקת מנה יפה מטופו מעל אורז לבן ולפזר מלמעלה כוסברה.