הנה מתכון לחלת טחינה לשבת של חן אסור:

המצרכים:
========
500 גרם קמח

1 קוביית שמרית

1 ביצה

5 גרם מלח

40 גרם סוכר

65 גרם שמן

240 גרם מים פושרים

20 גרם טחינה

אופן ההכנה:
==========
1. בקערת מיקסר שמים מים, סוכר ושמרית, מערבבים קלות ונותנים לתערובת לעמוד מספר דקות, עד שרואים שמתחילה פעילות של השמרים.

2. מוסיפים את שאר החומרים ומעבדים עם מיקסר וו עד לקבלת בצק אחיד.

3. משמנים קלות קערה ומעבירים אליה את הבצק להתפחה למשך כחצי שעה או עד שהבצק עולה יפה.

4. מעצבים את החלה כרצונכם, מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום ומניחים להתפחה נוספת כחצי שעה ואופים בחום של 190 מעלות 17-20 דקות. כדאי להניח מתחת לתבנית החלות תבנית עם כמה קוביות קרח.

5. ניתן למרוח מי סוכר על החלה כשהיא יוצאת מהתנור.