הנה מתכון להכנת חזרת אדומה:

מצרכים:
=======
300 גרם שורש חזרת

4 סלקים

1 כפית מלח

3 כפות חומץ

מעט סוכר


אופן ההכנה:
===========
1. לבשל את הסלקים במים עד שהם מתרככים.

2. לקלף את השלקים מקליפתם ולטחון במכונת בשר או לגרד על פומפיה דקה.

3. לגרר ולטחון גם את החזרת.

4. להניח את החזרת והסלק קערה ולצקת עליהם את שאר החומרים ולערבב היטב.

5. לשמור במקרר בצנצנת סגורה.

בתיאבון!

בשתי כפיות חזרת יש 5 קלוריות.