שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך להתאים יין לבן לאוכל?
כך ניתן להתאים יין לבן לאוכל:
1. יינות לבנים יבשים וחמצמצים יתאימו לסלטים, דגים ובאופן כללי לסוגי מנות קלים.
2. יינות לבנים עשירים ניתן לשלב בארוחה בה מוגש עוף מתובל.
3. יינות לבנים מתוקים או ארומתיים יתאימו למנות בעלות גוון מתקתק, לקינוחים ולאפריטיף.
איזה יין להגיש עם עגל צלוי?
לארוחה שמוגש בה עגל צלוי מתאים להגיש יין ריזלינג אוסטרי אן גרמני, או פיהו גרי אלזאסי.
איזה יין מתאים להגיש עם גבינות רכות?
בארוחה בה מוגשות גבינות רכות מומלץ להגיש יין ירדן גוורצטרמינר או כל יין אחר אשר יש בו חומציות גבוהה.
איזה יין יתאים להגשה עם פסטה בשמנת?
היינות המתאימים להגשה עם פסטה בשמנת הם יינות לבנים איטלקיים מסוג שרדונה, פראסקאטי ואורבייטו.
איזה יין מתאים להגשה עם פירות טריים?
עם פירות טריים מתאים להגיש יין מוסקטו.
איזה יין מתאים להגשה עם טרמיסו?
עם טרמיסו מתאים להגיש יין סוטרן.
איזה יינות להגיש עם גלידות וסורבטים?
עם גלידות וסורבטים מתאים להגיש יין מוסקטו מבעבע או ליקר מוסקט.
איזה יין מתאים ללוות גבינת פטה?
איזה יין יתאים לסלטי המנה הראשונה ?
כך ניתן להתאים יין לבן לאוכל:
1. יינות לבנים יבשים וחמצמצים יתאימו לסלטים, דגים ובאופן כללי לסוגי מנות קלים.
2. יינות לבנים עשירים ניתן לשלב בארוחה בה מוגש עוף מתובל.
3. יינות לבנים מתוקים או ארומתיים יתאימו למנות בעלות גוון מתקתק, לקינוחים ולאפריטיף.
לארוחה שמוגש בה עגל צלוי מתאים להגיש יין ריזלינג אוסטרי אן גרמני, או פיהו גרי אלזאסי.
בארוחה בה מוגשות גבינות רכות מומלץ להגיש יין ירדן גוורצטרמינר או כל יין אחר אשר יש בו חומציות גבוהה.
היינות המתאימים להגשה עם פסטה בשמנת הם יינות לבנים איטלקיים מסוג שרדונה, פראסקאטי ואורבייטו.
התאמת יינות
עם פירות טריים מתאים להגיש יין מוסקטו.
עם טרמיסו מתאים להגיש יין סוטרן.
עם גלידות וסורבטים מתאים להגיש יין מוסקטו מבעבע או ליקר מוסקט.
כשמגישים גבינת פטה יתאים להגיש גם יין לבן ריזלינג.
בהגשת סלטים כמנה ראשונה מומלץ להוסיף לשולחן יין סמניון או מוסקט חצי יבשים או יין לבן סובניון בלאן ושרדונה.
איזה יין מומלץ להגיש עם מרק עוף?
עם מרק עוף מומלץ להגיש יין לבן שרדונה.
עם מרק עוף מומלץ להגיש יין לבן שרדונה.
איזה יין מתאים להגיש עם פאי פקאן?
עם פאי פקאן מתאים להגיש ליקר מוסקט או מוסקט תפוז.
עם פאי פקאן מתאים להגיש ליקר מוסקט או מוסקט תפוז.
איזה יין מתאים לעוף טנדורי?
עם עוף טנדורי, עוף בסגנון הודי, מתאים להגיש יין סוביניון בלאן.
עם עוף טנדורי, עוף בסגנון הודי, מתאים להגיש יין סוביניון בלאן.
איזה יין מתאים למרק עוף?
לצד מרק עוף מתאים מאד יין לבן מסוג שרדונה.
לצד מרק עוף מתאים מאד יין לבן מסוג שרדונה.
איזה יין מתאים להגיש עם סופלה?
עם סופלה מתאים להגיש שמפניה מתוקה או יין סוטרן.
עם סופלה מתאים להגיש שמפניה מתוקה או יין סוטרן.
איזה יינות מתאימים לצדפות, לובסטרים ופירות ים?
היינות שיתאימו להגשה עם צדפות, לובסטרים ופירות ים מבושלים הם יינות שרדונה וסובניון בלאן.
היינות שיתאימו להגשה עם צדפות, לובסטרים ופירות ים מבושלים הם יינות שרדונה וסובניון בלאן.
איזה יינות מתאימים לאוכל הודי?
לאוכל הודי מתאים יין שרדונה או גוורצטרמינר.
לאוכל הודי מתאים יין שרדונה או גוורצטרמינר.
איזה יין צריך להגיש עם גבינת קממבר?
עם גבינת קממבר יתאים יין מרלו ותיק (בן יותר משנתיים - מרלו צעיר לא מתאים) או יין בוז'ולה, פינו-נואר או שירז.
עם גבינת קממבר יתאים יין מרלו ותיק (בן יותר משנתיים - מרלו צעיר לא מתאים) או יין בוז'ולה, פינו-נואר או שירז.
