שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך להתאים יין לבן לאוכל?
כך ניתן להתאים יין לבן לאוכל:
1. יינות לבנים יבשים וחמצמצים יתאימו לסלטים, דגים ובאופן כללי לסוגי מנות קלים.
2. יינות לבנים עשירים ניתן לשלב בארוחה בה מוגש עוף מתובל.
3. יינות לבנים מתוקים או ארומתיים יתאימו למנות בעלות גוון מתקתק, לקינוחים ולאפריטיף.
איזה יין מתאים בתור יין קינוח?
איזה יין מתאים למאכלי פסטה?
שרדונה צעיר וסוביניון בלאן הם יינות קלאסיים לשתיה עם פסטה.
איזה יין מתאים להגשה עם סלטים?
עם סלטים מתאים יהיה יהיה להגיש יין מוסקט.
איזה יין להגיש עם עוגת שוקולד?
עם עוגת שוקולד יש להגיש יינות שיכולים להתחרות בטעם השוקולד כמו ליקר מוסקט אוסטרלי, יין מוסקט או טוקאי.
איזה יין להגיש עם מגש גבינות מעורב?
להגשה לצד מגש גבינות מעורב יתאים יין לבן, יבש וחצי יבש - הכי פשוט והכי מתאים.
איזה יין מתאים לבשר בקר?
בארוחה בה מוגש בשר בקר מומלץ להגיש יין אדום מרלו או סובניון.
איזה יין מתאים להגשה עם פירות טריים?
עם פירות טריים מתאים להגיש יין מוסקטו.
איזה יין מתאים לבשר קר?
קברנה סוביניון הוא יין המתאים להגשה עם בשר קר.
כך ניתן להתאים יין לבן לאוכל:
1. יינות לבנים יבשים וחמצמצים יתאימו לסלטים, דגים ובאופן כללי לסוגי מנות קלים.
2. יינות לבנים עשירים ניתן לשלב בארוחה בה מוגש עוף מתובל.
3. יינות לבנים מתוקים או ארומתיים יתאימו למנות בעלות גוון מתקתק, לקינוחים ולאפריטיף.
יין קינוח צריך להיות מתוק יותר מאשר הקינוח.
שרדונה צעיר וסוביניון בלאן הם יינות קלאסיים לשתיה עם פסטה.
עם סלטים מתאים יהיה יהיה להגיש יין מוסקט.
התאמת יינות
עם עוגת שוקולד יש להגיש יינות שיכולים להתחרות בטעם השוקולד כמו ליקר מוסקט אוסטרלי, יין מוסקט או טוקאי.
להגשה לצד מגש גבינות מעורב יתאים יין לבן, יבש וחצי יבש - הכי פשוט והכי מתאים.
בארוחה בה מוגש בשר בקר מומלץ להגיש יין אדום מרלו או סובניון.
עם פירות טריים מתאים להגיש יין מוסקטו.
קברנה סוביניון הוא יין המתאים להגשה עם בשר קר.
איזה ינות מתאים לדגים מעושנים?
להגשה עם דגים מעושנים יתאימו יינות מוסקדה, שבלי, ריזלינג, יינות מבעבעים יבשים פואי-פומה, סנטר ויינות לבנים מעמק הרון אשר בצרפת.
להגשה עם דגים מעושנים יתאימו יינות מוסקדה, שבלי, ריזלינג, יינות מבעבעים יבשים פואי-פומה, סנטר ויינות לבנים מעמק הרון אשר בצרפת.
איזה יין מתאים ללוות גבינת רוקפור וגבינות כחולות?
לגבינת רוקפור וגבינה כחולה יתאים יין מתוק כגון מוסקט או סוטרן. אם אין אז גם אמרלד ריזלינג מתאים.
לגבינת רוקפור וגבינה כחולה יתאים יין מתוק כגון מוסקט או סוטרן. אם אין אז גם אמרלד ריזלינג מתאים.
איזה יין מתאים להגשה עם פטה דגים?
עם פטה דגים מתאים להגיש יינות מסוג שנין בלאן, שבלי או יין גרמני מאיזור המוזל.
עם פטה דגים מתאים להגיש יינות מסוג שנין בלאן, שבלי או יין גרמני מאיזור המוזל.
איזה יין צריך להגיש עם גבינת קממבר?
עם גבינת קממבר יתאים יין מרלו ותיק (בן יותר משנתיים - מרלו צעיר לא מתאים) או יין בוז'ולה, פינו-נואר או שירז.
עם גבינת קממבר יתאים יין מרלו ותיק (בן יותר משנתיים - מרלו צעיר לא מתאים) או יין בוז'ולה, פינו-נואר או שירז.
איזה יין מתאים ללוות את הסלטים שלפני האוכל?
לסלטים שלפני הארוחה יתאימו יין מוסקט או סמיון חצי יבשים או יין לבן יבש מסוג סוביניון בלאן ושרדונה.
איזה יינות מתאים להגיש עם סושי וסשימי?
היינות המתאימים להגשה עם סושי וסשימי הם בלאן דה בלאן מבעבע וריזלינג יבש.
היינות המתאימים להגשה עם סושי וסשימי הם בלאן דה בלאן מבעבע וריזלינג יבש.
אילו יינות מתאימים להגשה עם אנשובי?
היינות המתאימים להגשה עם אנשובי הם יינות מסוג סוביניון בלאן ופואי - פוטה.
היינות המתאימים להגשה עם אנשובי הם יינות מסוג סוביניון בלאן ופואי - פוטה.
איזה יין מתאים להגיש עם גפילטע פיש?
היין המתאים להגשה עם גפילטע פיש הוא סוביניון בלאן.
היין המתאים להגשה עם גפילטע פיש הוא סוביניון בלאן.
