שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך להתאים יין לבן לאוכל?
כך ניתן להתאים יין לבן לאוכל:
1. יינות לבנים יבשים וחמצמצים יתאימו לסלטים, דגים ובאופן כללי לסוגי מנות קלים.
2. יינות לבנים עשירים ניתן לשלב בארוחה בה מוגש עוף מתובל.
3. יינות לבנים מתוקים או ארומתיים יתאימו למנות בעלות גוון מתקתק, לקינוחים ולאפריטיף.
אילו יינות מתאימים להגשה עם אנשובי?
היינות המתאימים להגשה עם אנשובי הם יינות מסוג סוביניון בלאן ופואי - פוטה.
איזה יין מתאים ללוות קינוח?
איזה יין מתאים להגיש עם כבד אווז?
עם כבד אווז מתאים להגיש יינות מסוג ריזלינג, פינו גרי, סוטרן או גוורצטרמינר.
איזה יין מתאים להגיש עם קרם בורלה?
עם קרם בורלה כדאי להגיש יינות קינוח כמו טוקאי או סוטראן.
איזה יין להגיש עם מגש גבינות מעורב?
להגשה לצד מגש גבינות מעורב יתאים יין לבן, יבש וחצי יבש - הכי פשוט והכי מתאים.
איזה יינות מתאים להגיש עם סושי וסשימי?
היינות המתאימים להגשה עם סושי וסשימי הם בלאן דה בלאן מבעבע וריזלינג יבש.
איזה יין להגיש עם עגל צלוי?
לארוחה שמוגש בה עגל צלוי מתאים להגיש יין ריזלינג אוסטרי אן גרמני, או פיהו גרי אלזאסי.
איזה יין שותים עם בשר עוף או הודו?
כך ניתן להתאים יין לבן לאוכל:
1. יינות לבנים יבשים וחמצמצים יתאימו לסלטים, דגים ובאופן כללי לסוגי מנות קלים.
2. יינות לבנים עשירים ניתן לשלב בארוחה בה מוגש עוף מתובל.
3. יינות לבנים מתוקים או ארומתיים יתאימו למנות בעלות גוון מתקתק, לקינוחים ולאפריטיף.
היינות המתאימים להגשה עם אנשובי הם יינות מסוג סוביניון בלאן ופואי - פוטה.
לקינוח יתאים יין לבן מסוג ריזלינג.
עם כבד אווז מתאים להגיש יינות מסוג ריזלינג, פינו גרי, סוטרן או גוורצטרמינר.
התאמת יינות
עם קרם בורלה כדאי להגיש יינות קינוח כמו טוקאי או סוטראן.
להגשה לצד מגש גבינות מעורב יתאים יין לבן, יבש וחצי יבש - הכי פשוט והכי מתאים.
היינות המתאימים להגשה עם סושי וסשימי הם בלאן דה בלאן מבעבע וריזלינג יבש.
לארוחה שמוגש בה עגל צלוי מתאים להגיש יין ריזלינג אוסטרי אן גרמני, או פיהו גרי אלזאסי.
עם אכילת עוף והודו מומלץ לשתות יין אדום.
איזה יינות מתאימים לצדפות, לובסטרים ופירות ים?
היינות שיתאימו להגשה עם צדפות, לובסטרים ופירות ים מבושלים הם יינות שרדונה וסובניון בלאן.
היינות שיתאימו להגשה עם צדפות, לובסטרים ופירות ים מבושלים הם יינות שרדונה וסובניון בלאן.
איזה יין מתאים להגיש עם פטה כבד?
היין המתאים להגשה עם פטה כבד הוא יין פינו גרי ועדיף שמקורו יהיה באלזאס.
היין המתאים להגשה עם פטה כבד הוא יין פינו גרי ועדיף שמקורו יהיה באלזאס.
איזה יין מתאים ללוות גבינת רוקפור וגבינות כחולות?
לגבינת רוקפור וגבינה כחולה יתאים יין מתוק כגון מוסקט או סוטרן. אם אין אז גם אמרלד ריזלינג מתאים.
לגבינת רוקפור וגבינה כחולה יתאים יין מתוק כגון מוסקט או סוטרן. אם אין אז גם אמרלד ריזלינג מתאים.
איזה יין מתאים לעוגת תפוחים?
לפאי תפוחים, טראט טאטן או שטורדל יתאימו יינות הונגריים, גרמניים או אוסטריים מתוקים או יין לבן מחבל אלואר.
לפאי תפוחים, טראט טאטן או שטורדל יתאימו יינות הונגריים, גרמניים או אוסטריים מתוקים או יין לבן מחבל אלואר.
איזה יין מתאים להגשה עם טארטים?
עם טארטים יהיה מתאים להגיש יינות קינוח לבנים כבדים או יין סוטרן.
עם טארטים יהיה מתאים להגיש יינות קינוח לבנים כבדים או יין סוטרן.
איזה יין מתאים ללוות גבינת פטה?
כשמגישים גבינת פטה יתאים להגיש גם יין לבן ריזלינג.
איזה יין מתאים לדגים?
עם דגים מתאים להגיש יין לבן יבש מסוג סוביניון בלאן או ריזלינג.
איזה יין מתאים למרק עוף?
לצד מרק עוף מתאים מאד יין לבן מסוג שרדונה.
לצד מרק עוף מתאים מאד יין לבן מסוג שרדונה.
