איך מכינים סלט הדרים בסירופ וניל?ֿ

הנה מתכון לסלט הדרים בסירופ וניל:

המצרכים (ל6-8 סועדים):
================
1 ו-1/3 כוסות מים

2/3 כוסות סוכר

1 מקל וניל חצוי

4 תפוזים

2 אשכוליות אדומות

להגשה: גבעולי נענע

אופן ההכנה:
=========
1. בסיר קטן שמים את המים, הסוכר והוניל ומביאים לרתיחה. מערבבים מפעם לפעם עד שהסוכר נמס.

2. מסירים מהאש ומעבירים את הסירופ שהתקבל לקערה.

3. קולפים את הפירות, גם מהקליפות הדקות.

4. מכניסים את פלחי התפוז לסירופ. חוצים את פלחי האשכוליות ומוסיפים לסירופ.

5. בעזרת כף מטביעים את הפירות בסירופ, לכיסוי מלא ומוציאים את מקל הוניל.

6. מכסים את הקערה ביריעת ניילון נצמד ומצננים היטב.

7. מוזגים לקעריות או לגביעים ומקשטים בגבעולי נענע.

כאשר נוטעים עצי הדר חשוב להקפיד שאיזור הנטיעה יהיה חשוף לחלוטין לשמש, אך מוגן מרוחות.

עצי הדר רצוי לנטוע באביב או בסתיו ובכל מקרה לא בקיץ.

אלו הדברים שיש להקפיד עליהם בדישון עצי הדר:

דישון מתחילתו של האביב ועד סוף הסתיו.

דישון שעל אריזתו רשום "מכיל יסודות קורט" (אבץ, ברזל ועוד)

דישון של עצי הדר בוגרים ניתן לעשות ע"י פיזור גרגרים מתחת לטפטפותץ

מתי שותלים עצי פרי הדר?
מתי נכון לשתול הדרים?


שתילה עצי הדר אפשרית במהלך כל השנה, אך, מבחינת התבססות השורשים והצימוח, היא עדיפה באביב.