הנה מתכון לדייסת קוואקר עם בננות וקרמל של עמית דונוסקוי:

המצרכים ל-4 מנות:
=============
לבננות ולקרמל:
1 כוס סוכר

קורט קינמון

1 כוס פרוסות בננות מיובשות

לדייסה:
2.5 כוסות חלב (או מים)

2 כוסות מים

3 כפות סוכר חום

3 כפות סוכר לבן

קורט מלח

1 כוס שיבולת שועל

קורט קינמון

מעט קוקוס (לא חובה)

אופן ההכנה:
=========
1. הבננות והקרמל - ממסים את הסוכר בסיר כבד עד קבלת קרמל זהוב. מוסיפים את הקינמון והבננות המיובשות ומכבים מיד את האש. מערבבים היטב עד שכל הבננות מצופות קרמל.

2. הדייסה - מרתיחים בסיר את החלב, המים, שני סוגי הסוכר והמלח. מוסיפים את שיבות השועל ומבשלים על אש נמוכה במשך 12 דקות.

3. מוסיפים את הקינמון ומערבבים כל הזמן עד קבלת דייסה סמיכה..

4. יוצקים את הדייסה לספלים או לקערות, מניחים מעל את הבננות המקורמלות ומעט מהקרמל המומוס ומגישים חם. אפשר להוסיף מעט קוקוס.

לסובלים מנדודי שינה כדאי לאכול לפני ששינה יוגורט טבעי, לחם מחיטה מלאה, דייסת שיבולת שועל, קינואה או נבטי חיטה הגורמים לתחושת רוגע בשל החומצה האמינית טריפטופן שיש בהם. בנוסף גם שמרי בירה יהיו יעילים לאותה מטרה.

על מנת להקל את הבחילות בזמן ההריון נסי את הדברים הבאים:

1. הורידי אוכל עתיר שומן

2. שתי תה קמומיל

3. אכלי אוכל יבש בפרקי זמן קצרים

4. המתיקי את השתיה בדבש

5. אכלי בבוקר דייסה עשויה קוואקר

6. שתי חליטת זנגוויל

7. בצעי פעילות גופנית קלה

8. היעזרי בעיסוי קל, בעזרת שמן קמומיל ולוונדר

לארוחת בוקר המעניקה לגוף אנרגיה יש לאכול דייסה משיבולת שועל (בערך 3-4 כפות), כף נבט חיטה, חצי כוס מים וחצי כוס חלב. כמו כן מומלץ לשתות תה ירוק.