לאנשים הסובלים מכבד שומני מומלץ לאמץ את הרגלי התזונה הבאים:

1. להפחית בצריכת פחמימות.

2. הימנעות מסוכרים פשוטים, כולל שתייה מתוקה ודבש.

3. צריכת פירות מועטת ומבוקרת.

4. הפחתת מזון המכיל שומן רווי ושומן טראנס.

5. הימנעות ככל האפשר מסוכר.

6. בחירת מזון בעל אינקס גליקמי נמוך.

7. הימנעות שייקים ומיצי פירות.

8. להגביל מאוד את צריכת האלכוהול.

9. לאמץ את עקרונות הדיאטה הים תיכונית הכוללת דגי ים וסלמון, ירקות רבים ושמן זית, אגוזים, זרעים וקטניות במידה.

10. הקפדה על פעילות גופנית אירובית לפחות שלוש פעמים בשבוע.

מחקרים הוכיחו שדיאטה ים תיכונית מאריכה חיים מאחר והיא שומרת על בריאות הלב ומקטינה את הסיכויים ללקות בהתקף לב באופן משמעותי. דיאטה ים תיכונית מבוססת על מזונות טריים, עונתיים, שאינם עברו שימור או הקפאה או שהינם מעובדים באופן מינימלי בכדי לשמור במידת האפשר על נוגדי החימצון ועל הסיבים התזונתיים. בדיאטה זו יש אחוזי שומן רבים יחסית אך רובם מבוססים על שומנים בלתי רוויים שמקורם בשמן זית.

אלו המרכיבים העיקריים של דיאטה ים תיכונית:

ירקות חיים

פירות (המשמשים גם לקינוח)

קטניות

דגנים (לחם בעיקר)

שמן זית

אגוזים

זרעים (לדוגמה טחינה)

דגי ים (3 פעמים בשבוע)

עוף (2-4 פעמים בשבוע)

ביצים (2-4 פעמים בשבוע)

בשר אדום (פעם בחודש)

כוסית יין אדום (עם הארוחה 1-2 לגברים, 1 לנשים)