» «

דורית מיינצר

עוגת תפוזים ופרג
איך להכין עוגת פרג ותפוזים עסיסית?


הנה מתכון לעוגת פרג ותפוזים עסיסית של דורית מיינצר:

המצרכים עבור 2 תבניות באורך 30 ס"מ:
============================
1 כוס (70 גרם) פרג טחון

1 כוס (240 מ"ל) חלב

1 כוס (240 מ"ל) שמן

1 כוס (200 גרם) סוכר חום דמררה

3 ביצים בטמפרטורת החדר

2 כוסות (280 גרם) קמח

2 כפיות אבקת אפייה

1 כפית אבקת סודה לשתייה

1/4 כפית מלח

40 גרם שוקולד מריר מגורר

1 כפית תמצית וניל

3 כפות מיץ לימון טרי

קליפה מגוררת מלימון בינוני

המצרכים לסירופ:
============
1 כוס (240 מ"ל) מיץ תפוזים

2 כפות סוכר

3 כפות ליקר תפוזים

2 כפות מיץ לימון

אופן ההכנה:
=========
1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות ומשמנים את התבניות.

2. מבשלים בסיר את הפרג והחלב עד להבה בינונית עד לסף רתיחה ומצננים.

3. בקערת המערבל מעבלים שמן וסוכר 3 דקות ומוסיפים את הביצים בזו אחר זו.

4. בקירה נפרד מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח והשוקולד. מוסיפים לקערת המערבל לסירוגין יחד עם הפרג, עד שהעיסה אחידה. מוסיפים את הוניל, מיץ הלימון וקליפת הלימון ומערבלים קלות.

5. יוצקים לתבניות ואופים 25 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא עם מעט פירורים עליו.

6. שמים בסיר את כך חומרי הסירופ, מביאים לרתיחה, מערבבים ויוצקים על העוגות החמות. מצננים ומגישים.


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.