הנה מתכון לדובדבנים משומרים בסירופ, כפי שפורסם בעיתון "הארץ" ביוני 2012:

המצרכים:
========
750 גרם נטו דובדבנים מגולענים

1/3 כוס יין פורט או מדרה

2 כוסות (400 גרם) סוכר

1 כף מיץ לימון

מקל קינמון

אופן ההכנה:
==========
1. מניחים בסיר את כל החומרים. מערבבים, מכסים ומשרים לילה בטמפרטורת החדר.

2. מרתיחים את הדובדבנים המושרים ומסירים את הקצף. מנמיכים את האש ומבשלים ללא מכסה על סף בעבוע עדין למשך שעה.

3. מעקרים צנצנת גדולה ומאחסנים במקרר.